装菜的“塑料袋”直接放进冰箱，等于慢性自杀，会致癌？真相来了

“买菜回来后，把装菜的塑料袋放进冰箱，等于慢性自杀！会致癌！”

相信大家对塑料袋并不陌生，在生活中随处可见。

随着人们越来越关注健康，关于塑料袋的谣言越来越多，其中更常见的是使用塑料袋蔬菜容易沉淀有害物质，威胁健康。这种说法有科学依据吗？

一、把装菜的“塑料袋”放进冰箱，会不会沉淀出有害物质？

把装蔬菜的塑料袋放进冰箱里会有沉淀吗？用实验告诉你答案。

《华商日报》好奇栏目组和西安国联质检专门对此进行了实验。记者从超市抽取了两个不同价格材料为PE（聚乙烯）的专用袋和两个塑料袋。

然后从蔬菜市场购买五种蔬菜，包括蔬菜和黄瓜，然后将五种蔬菜放入不同的塑料袋中，储存在冰箱中一周。一周后，除了测量蔬菜中是否有邻苯二甲二酯、邻苯二甲酸辛酯等增塑剂外。结果是增塑剂在五种蔬菜中没有检测到。

曹伟，西北大学食品科学与工程系主任这意味着塑料袋的增塑迁移在所有条件下都不是可能的。一般来说，增塑剂只有在劣质塑料袋或油性食品和高温下才会迁出。只要购买符合标准的塑料袋，一般不会迁出增塑剂。特别是在低温下放入冰箱，储存时间短，迁移的可能性较小。

每天还是建议大家少用塑料制品，因为微塑料已经在人体内潜伏了很长时间，人们不自觉地摄入了大量的微塑料。

二、人体每周吃5克“微塑料”

微塑料通常是指直径<塑料纤维、颗粒、薄膜5mm，部分微塑料直径仅为微米、纳米大小。

根据2019年5月世界野生动物基金会发布的研究报告，世界各地的人体每周摄入5g左右的塑料(多为微塑料)，一张银行卡的重量约为5g。

目前，医学界对人类微塑料摄入的影响仍处于知识空白阶段，但一些研究人员猜测，微米和纳米微塑料颗粒可能在摄入后进入人类循环系统。长期摄入可能会导致体内大量化学物质的积累，然后对健康产生影响。

但微塑料对动物的影响已经明确——科学家在小鼠实验中发现，微塑料可以储存在小鼠的肠道和其他器官中，进而引起炎症反应。导致体内脂质代谢和能量代谢紊乱，也可能诱发氧化应激和神经毒性反应。

这些物品是微塑料的“窝”

1、瓶装水

一项研究发表在化学前沿。研究发现，93%的瓶装水含有微型塑料合成聚合物颗粒，平均每升瓶装水中含有325个微塑料，从不同国家购买了多个品牌的259种瓶装水进行检测。

2、外卖

华东师范大学的研究团队发现，无论是可加热的聚丙烯饭盒、耐热温度可达70℃的聚对苯二甲酸乙二醇酯饭盒，还是传统的聚苯乙烯饭盒，都会释放微塑料，不受温度影响。

根据外卖容器中微塑料的平均丰度和白领点餐的频率，每人每天可通过外卖容器摄入12~203片微塑料。

3、茶包

美国化学会的研究人员发现，在95℃的热水中浸泡茶包后，可以在电子显微镜下观察到茶包释放了约116亿颗微塑料颗粒和31颗纳米塑料颗粒，人们会把这些物质喝进肚子里。

当然，塑料制品是我们生活中不可或缺的产品之一，日常使用是不可避免的。使用时尽量避免这两种不恰当的方法。

三、这些使用塑料制品的坏习惯，希望你没有

1、用矿泉水瓶装油

许多人每天用底部印有1的一次性塑料瓶装油，这是非常不可取的。这种塑料耐热性差，最高温度不超过70℃，加热后容易变形，可能沉淀有害物质。

2、微波炉加热饭盒没有盖子

微波炉可用的饭盒加热时建议取下盖子，因为这种饭盒的盖子大多是4号PE做的，不能承受高温。

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