天气越来越热，很多人的生活乐趣可能是饭前饭后喝一杯冰水，但总有人提醒“不要喝冰，对胃不好”~
许多人认为冷水不应该喝，而热水可以被认为是一种“好药”，感冒、发烧、胃痛……都强调“多喝”。但外国人基本上全年都喝冰水，甚至刚生完孩子的孕妇也喝冰水，但很少有胃病。原因是什么？
1冰水真的会伤胃吗？
很多人认为喝冰水会有腹泻、腹痛等问题，所以把冰水当成“洪水猛兽”。事实上，胃部不适不仅仅是冰水。
1、其实冰水对胃影响不大。
凉爽的东西穿过口腔、食道，到了胃里就没那么冷了，尤其是嘴里慢慢吃或者少吃的时候，一般不会伤胃。
人是恒温动物，身体有一套严密的动物温度调节机制，胃内温度变化控制在0.3℃以内——当你喝冰水时，你的身体会颤抖，也就是说，体温中心向你的身体发出信号，通过肌肉颤抖产生更多的热量来恢复正常的胃温。
至于为什么有人喝冰水会不舒服，主要是因为:
①对冷的东西敏感
不同的人对冷有不同的反应和耐受性，喝冰水会不舒服，可能是因为消化道平滑肌对温度相对敏感，吃冷饮食让胃肠道痉挛。
②水不干净
喝冰水有不适也有可能水不干净如果水中有一些细菌和寄生虫，可能会引起腹痛和腹泻。
2、真正不适合喝冰水的人
虽然冷水和热水本质上没有太大的区别，但这类人还是要多加注意:
①胃肠道不好的人自身胃肠道不好。，比如患有肠易激综合征、胃肠道消化功能差或胃肠道疾病患者。冰水会刺激胃部血管短暂收缩，并引起胃部血管短暂收缩肠道痉挛，引起胃痛、腹泻等。
②有偏头痛史的人。这些人吃一些冷食会刺激口腔粘膜，进而导致口腔粘膜受到刺激头部和面部血管收缩，影响神经中枢，引起头痛。虽然持续时间不长，但很不舒服。
③运动过后。运动后，胃肠道血管扩张，血液循环加快，此时喝冰水会刺激胃肠道血管，粘膜，胃肠血管、粘膜急剧收缩，导致胃肠痉挛，腹痛、腹胀、腹泻等症状。
小贴士：温度越高，热水越好。过热的水会损伤食管粘膜和消化道粘膜，因此，日常饮水、饮食要温和，增加患食管癌的可能性，不要超过65℃。
2胃肠道疾病发病率高的中国人有五个主要原因
虽然中国人常年喝热水，注重养生，但胃病的发病率并不低。有什么问题吗？
1、幽门螺杆菌感染
幽门螺杆菌是一种生活在胃和十二指肠各个区域的细菌，它可以引起胃粘膜轻度慢性炎症，甚至引起胃溃疡和胃癌。
而我国胃幽门螺杆菌感染率高达59%，7亿人受感染，这主要与平时的一些习惯有关，例如餐具清洗不到位，一筷多用，给孩子喂食时喜欢口碑，喜欢用手直接抓食物等。
因此，生活中要严格重视个人卫生，饭前饭后勤洗手，用筷子，少吃生食感染的风险可以在一定程度上降低。
2、喝酒
酒精的主要化学成分是乙醇。饮酒后，乙醇会储存在胃里，可以使乙醇储存在胃里胃黏膜变薄，粘膜上皮细胞坏死脱落，进而引起胃痛、反酸等慢性浅表性胃炎症状。
不喝酒就不喝酒~
3、高盐饮食
泡菜、腊肉咸鱼、腐乳等都是很受欢迎的传统食品，但这些食品的共同特点是含盐量过高。长期高盐饮食，抑制胃酸分泌，降低胃粘膜抵抗力，甚至引起胃炎、胃溃疡、胃穿孔等一系列胃肠道疾病。
此外，一些高盐食品还含有大量的硝酸盐。胃恢复后，可与食物中的胺结合，形成具有致癌作用的亚硝酸铵等N-亚硝基化合物诱发细胞恶变。
所以每日的盐量应小于5克，腌制和加工的食物应少吃，此外，在购买包装食品时，最好看看配料表，选择低盐的。
4、三餐不规律
饥饿是很多人的常态。如果三餐不规律，胃酸分泌没有固定时间，很容易打破正常平衡，胃酸分泌过多或过少导致胃酸分泌过少，诱发消化不良、反酸烧心、胃糜烂、胃溃疡等疾病。
所以，平时要养成三餐定时定量的生活习惯，每餐只吃七八分饱，有助于形成胃运动起搏细胞和胃酸分泌的规律，使胃功能更加协调。
5、情绪不稳定
在生活中经常听到有人说“气得我吃不下饭”、事实上，胃与情绪密切相关，比如“气得胃痛”。
胃被称为“人体的第二大脑”，是最容易受情绪影响的器官之一。数据显示，57%~70%的情绪异常伴有功能性消化不良患者。
焦虑、抑郁、恐惧等等压抑性情绪，常导致胃肠动力低下，易引起食欲不振、打嗝、打嗝、早饱、饱胀等不适；愤怒、愤怒等亢奋的情绪，可导致胃肠道高动力反应，胃酸分泌、胃肠蠕动增加、胃炎、胃溃疡、胃食管反流等。
每个人在日常生活中学会控制情绪，当你想生气或生气时，深呼吸，听音乐，跑步，冷静下来；当你心情不好的时候，不要无聊，和朋友出去购物，旅行，放松~
6、熬夜
根据洛杉矶医学研究机构的研究，经常熬夜睡眠不足的人胃病的发病率是普通人3~4倍！究其原因，是因为这些人的胃缺乏TFF蛋白。
一方面，TFF蛋白可以在胃粘膜上形成粘液膜减少对胃粘膜的硬物损伤；另一方面，它是弱碱性的，可以有效防止胃酸对胃粘膜的腐蚀。
实验数据显示，晚上睡觉时分泌的TFF蛋白相当于白天分泌的20~30倍。长时间熬夜，TFF蛋白分泌减少，胃的保护和修复能力减弱，胃病自然来了。所以还是早点睡吧~
最后，我想提醒你，最好每年都这样做胃镜检查，尤其是每天抽烟喝酒，喜欢腌制油腻食物的习惯，或者有胃病和胃癌家族史的人更要注意。
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