随着天气变冷
栗子、山楂等时令食品的热度不断上升
可近日
一位网友在社交平台上晒出了病例
据说一晚上吃了10元山楂和10元栗子
门诊初步诊断为胃炎、胃石
#医生提醒山楂板栗不要混合#登上热搜
记者走访
街道：山楂板栗经常搭配
记者来到锡城的一家油炸店，在最显眼的入口处放了两个冰箱，一个是冰栗子，另一个是冷冻山楂。”冷冻山楂是我们今年的新产品，以前是油炸或糖霜。”店员强烈向记者推荐，当被问及山楂和栗子是否可以一起吃时，店员说：“不清楚，应该没关系。”
随后，记者来到另一家以栗子闻名的油炸店，从远处可以闻到略带烟味的栗子香味。许多市民排队买新鲜的栗子，而店员则免费给排队的市民送糖炒山楂。据记者观察，许多市民会选择同时购买栗子和山楂。记者随机询问了几位市民，大家都说不知道栗子和山楂不能一起吃，只有一个说：“我听说过，但少吃应该没关系。”
解释：单宁酸与蛋白质结合形成结石
那么，山楂和栗子真的不能一起吃吗？记者咨询了无锡人民医院消化内科副主任医师张国强，对方说，事实上，不仅是栗子，山楂最好不要和高蛋白食物一起吃，也不要吃太多。
“山楂含有更多的单宁酸，可以在胃酸的作用下与蛋白质结合形成坚实的沉淀物。栗子富含纤维素、淀粉和一定量的蛋白质，会抑制胃蠕动，长期存在于胃中，这就是为什么我们吃栗子会有饱腹感。单宁酸和栗子凝结成块，形成越来越大的石头，导致胃石的形成和加剧。”
张强调，老年人、糖尿病患者、胃手术患者等胃动力差的群体要特别注意，不要同时吃山楂和高蛋白食物，柿子也是如此。“结石会在胃里摩擦很长一段时间，导致胃炎和胃溃疡。如果一些小结石排入小肠，它们可能会引起肠梗阻，这是有一定风险的。我们应该注意它们。”
建议：如胃不适，及时就医
记者在采访中了解到，类似的病人在内科门诊并不少见。“今年4月，我接待了一位类似的病人。他家种了柿子树，每年都吃。他以前没有症状。去年，他的腹部开始感到饱胀和不适。后来，他做了胃镜检查，发现胃里有10厘米的结石。两天前，一名患者也来了，胃结石约为5厘米。现在是山楂、板栗、柿子、螃蟹大量上市的时候，也是胃石高发期。“后来，张国强建议患者回家接受“可乐疗法”治疗，一周后再复查。如果变小，溶解消失是最好的。如果没有变化，需要进一步的内镜或手术治疗。
张国强解释说，可乐等碳酸类饮料可逐渐溶解胃石，但这只适用于早期胃石患者，若是形成时间长、硬度大的结石，则效果不大。
有网友问:“如果你同时吃了山楂和栗子，你只需要在家喝可乐吗？对此，张国强表示，虽然这是一种简单的治疗方法，但不建议市民自己在家使用。“市民往往缺乏自我诊断的经验。如果市民有胃溃疡等疾病，大量饮用可乐会加重病情。因此，如果市民有胃部不适，应在专业医生的指导下及时就医。”
现在是山楂、柿子、板栗、螃蟹等
大量上市季节
也是很多市民的“好心”
对于那些喜欢柿子、山楂、黑枣等的人
富含单宁酸食物的市民
张国强提出了四个“不”：
1、空腹时不要吃；
2、不能大量食用；
3、不要和酸性水果一起吃，如橘子、猕猴桃等；
4、不要和螃蟹、肉类等高蛋白食物一起吃。
