化工资讯网（www.b2star.com）说到维生素B2，缺乏维生素B2会发生什么，如何治疗维生素B2的作用也会随之而来。也许我们不太了解它。
事实上，维生素B2是一种广泛分布在自然界中的维生素，主要为哺乳动物提供营养，也是人体必需的维生素之一，并参与物质和能量的代谢。维他命B2又称核黄素，微溶于水，易溶于酸、碱、盐，见光易分解，但加热时不易分解。生素B2的分子类型是C17H20N4O6，是黄色针状晶体。维生素B2进入人体后，会被磷酸化，转化为黄素腺嘌呤二核苷酸和磷酸核黄素。这两种物质分别与蛋白质结合，通过脱氢酶(维持组织细胞呼吸的重要物质)还原形成氧化物。
如果缺乏维生素B2，会影响身体的代谢过程，所以通常会引起身体不适。例如，我们通常所说的愤怒是缺乏维生素B2的表现，一般是眼镜红肿、口腔溃疡、角炎、鼻炎、舌溃疡、咽囊炎、眼结膜炎、生殖器炎等。
如果你缺乏维生素B2，你应该对症下药。俗话说，你应该吃什么来补充，所以如果你缺乏维生素B2，你应该吃一些含有维生素B2的食物，如动物肝脏、豆腐、蔬菜、鸡蛋、鳗鱼、小麦胚芽、河蟹、猪肉等。当然，你也可以服用维生素B2片。平时注意规律饮食、补充睡眠、排毒排便等，尽量避免维生素B2的缺乏。
