元素百科向您介绍最早的转基因作物：转基因番茄。第一个进入国际市场的转基因作物是由加州卡基生物技术公司开发的莎弗番茄ＦＬＡＶＲ ＳＡＶＲ。莎弗番茄于1994年3月21日进入市场。该基因工程是通过引入细胞壁软化酶-多聚半乳糖醛酸酶的编码基因的反义结构来抑制基因的表达。
上市转基因番茄
一开始，西红柿被明确标记为基因工程产品，公众很高兴接受这种新事物，用这些西红柿制成的西红柿酱卖给英国和美国。
然而，这种新鲜西红柿的销售并不乐观，因为产品和分销成本昂贵。从1996年到1999年，销量达到1.8万罐，所有这些罐头都标有转基因番茄的原料。
这些产品之所以成功商业化，是因为它们降低了加工成本。
转基因番茄纠纷
然而，一位英国食品学家Ａｒｐａｄ Ｐｕｓｚｔａｉ医生在英国电视节目中声称，在用含有雪莲凝集素基因的基因工程马铃薯喂养老鼠后，老鼠出现了一些健康问题，包括免疫系统缺陷和10岁时的生长萎缩。
这一消息一出，莎弗番茄的销量就大幅下降。Ａｒｐａｄ Ｐｕｓｚｔａｉ医生还断言，这些问题的罪魁祸首是产品开发的方法——基因工程，忽略了他转移的基因和他用生土豆喂养实验老鼠的影响。
随后，Ｐｕｓｚｔａｉ独立分析数据，但他没有得到支持结论的证据。
不幸的是，这一事件造成的损失已经从英国蔓延到美国。这种番茄酱不得不从超市下架，不再进入市场，流向餐桌。(编辑:YD）
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