化学词典告诉你苏打水的作用和制作苏打水的方法。苏打水是一种碳酸饮料，也被称为弱碱水或弱碱性水。它是一种将二氧化碳压入纯化饮用水中，并添加甜味剂和香料的饮料。
苏打水的作用
1、苏打水是一种含有弱碱性的碳酸氢钠水溶液，可在医学上消毒，饮用可中和人体酸碱平衡，改变酸性体质。
2、苏打水有助于养胃，因为苏打水可以中和胃酸。若胃酸分泌较少，则 长期饮用苏打水也会造成伤害。
3、苏打水有助于缓解消化不良和便秘。
4、苏打水也适用于高血压患者，因为苏打水含有大量的钠，而高血压患者则需要减少钠的摄入量。
5、苏打水含有强碱性成分，饮用后能使肾脏尿液呈碱性，有利于肾脏排出尿酸。
苏打水的做法
一、自制饮用苏打水
原料：小苏打，水
做法：1、将2~3克小苏打放入空矿泉水瓶中，然后加入冷开水或纯净水。2、溶解摇匀后即可饮用。
小贴士：1、苏打水有苦味，味道不太好。可以加入适量的糖来稀释小苏打的苦味。
2、苏打水起泡可以改善口感，在苏打水中加入少量食用柠檬酸或白醋，密封摇匀，使二氧化碳溶解在水中。
3、冷藏味道更好。
二、自制法式苏打水
原料：炼乳、苏打水、生鸡蛋 和碎冰块。
做法:挖一大勺炼乳，打一个生鸡蛋，放一杯苏打水搅拌均匀，然后放一层厚厚的碎冰。
特点：雪白饮料，边缘有一圈小气泡。
三、柠檬苏打水的做法
原料：小苏打1.5克 柠檬酸1.5克 砂糖少许 果汁适量
做法：1、用干净的汽水瓶，将冷开水倒入瓶中，约占瓶子体积的70%。
2、加入一些砂糖和一定量的果汁。
3、放入1.5克小苏打，最后放入1.5克柠檬酸，立即用塞子塞住瓶口，避免汽水冲出。轻轻摇动瓶子，瓶子里有很多气泡，上下滚动，大约20分钟后就可以喝了。
功能:有助于增进食欲，防止皮肤老化，美容养颜。
