化学词典告诉你丁香酚甲基醚的制备方法和用途。甲基丁香酚俗称诱蝇醚和丁香油。常温下为无色至淡黄色液体，挥发性低，丁香酚香气较弱持久。不溶于水，溶于醇、醚、氯仿和油。
丁香酚甲基醚的制备方法
由丁香酚甲基化而成。
[产业链]甲基丁香酚 依兰、康乃馨、紫丁香等香精
【参考质量指标】含量≥99%
丁香酚甲基醚的用途
可作为丁香的配制剂，在花香型、草药型或东方香型中产生温和的丁香。少量用于玫瑰、香石竹、依兰、紫丁香、栀子、风信子、白兰、金合欢、晚香玉、香紫苏、薰衣草、月桂朗姆、男用古龙等。也可用于食用香精，主要用作辛香修饰剂，提供姜香等，也可用于烟草香精。用于制备香料的香料成分不得超过GB2760规定的最大允许使用量和最大允许残留量。FEMA最高参考用量:软饮料，10mg/kg；冰淇淋，冰制食品，4.8mg/kg；糖果，11mg/kg；烘焙食品，13mg/kg；果冻52mg/kg。
