化学词典告诉你什么是烟酸及其用途。烟酸是人体必需的13种维生素之一，是一种水溶性维生素，属于维生素B族。酵母、肝脏、兽鸟肉和叶菜含有大量烟酸。那么什么是烟酸呢？
烟酸是什么
烟酸又称维生素B3，或维生素PP，分子式：C6H5NO2，耐热，能升华。烟酸又称尼克酸、抗蟾蜍皮病因子。其衍生物烟酰胺或尼克酰胺也包括在人体内。它是人体必需的13种维生素之一，是一种水溶性维生素，属于维生素B族。烟酸在人体内转化为烟酰胺，烟酰胺是辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ参与体内脂质代谢、组织呼吸氧化和糖无氧分解的组成部分。
烟酸的用途
烟酸对扩张周围血管有很强的作用，临床用于治疗 治疗头痛、偏头痛、耳鸣、内耳眩晕等。
烟酸是一种维生素药物，统称为烟酰胺维生素PP，用于抗糙皮病、血液扩张药物和大量食品饲料添加剂。作为异烟肼、烟酰胺、尼可刹车和烟酸肌醇酯的中间体。
如缺乏，可产生糙皮病，表现为皮炎、舌炎、口咽、腹泻、易怒、失眠等症状。烟酸是食物中少数相对稳定的维生素之一，即使在烹饪和储存后也不会大量流失，影响其效果。
功效：促进消化系统健康，减少胃肠道障碍；使皮肤更健康；预防和缓解严重偏头痛；促进血液循环，降低血压；减少腹泻。
