化学词典告诉你如何识别班氏试剂和班氏试剂。本尼迪特试剂，又称班氏试剂、本尼迪克试剂、本尼迪克试剂或班乃德试剂，是一种浅蓝色化学试剂，是斐林试剂的改良试剂。
班氏试剂是什么？
本尼迪特试剂是斐林试剂的改良试剂，与醛或醛（酮）糖反应产生红黄色沉淀。它是一种由硫酸铜、柠檬酸钠和无水碳酸钠制成的蓝色溶液，可储存备用，以避免斐林溶液现在必须使用的缺点。
如何识别班氏试剂？
首先，将要测试的样品溶解在水中，加入少量班氏试剂，摇匀后将混合物加热到沸水中。反应时间约为3分钟。如果试样是还原糖，混合物中会形成红黄色的沉淀物。这是因为还原糖会使硫酸铜中的二价铜离子(Cu2 )还原成一价亚铜离子(Cu )，氧化亚铜(Cu2)O)沉淀的形式。如果溶液中还原糖含量较低，氧化亚铜会相应减少，因此试验后可能只会出现绿色、浑浊的黄色或橙色沉淀物。
鉴定还原性糖的过程
1 取一根试管，注入2毫升待测样品
2 2mL本尼迪克试剂注入试管
3 将试管放入装有开水的大烧杯中，用酒精灯加热煮沸约2分钟。
4 观察溶液的颜色
结果
蔗糖、淀粉、纤维素等非还原性糖呈阴性
葡萄糖、果糖、半乳糖等还原性糖呈阳性
