化学词典告诉你班氏试剂的反应原理和准备方法。班氏试剂是斐林试剂的改良试剂。它与醛或醛（酮）糖反应，产生红黄色沉淀。它是一种由硫酸铜、柠檬酸钠和无水碳酸钠制成的蓝色溶液，可储存备用，以避免斐林溶液现在必须使用的缺点。
班氏试剂反应原理
柠檬酸钠和Cu2 该络合离子与葡萄糖中的醛基反应产生红黄色沉淀。
准备班氏试剂的方法
173克柠檬酸钠和100克无水碳酸钠溶解在800毫升水中。取17.3克结晶硫酸铜溶解在100毫升水中，慢慢将溶液添加到上述溶液中，最后用水稀释至1升，不澄清时可过滤。与还原糖反应加热，产生红黄色沉淀。斐林试剂和本尼迪特试剂(班氏试剂)的区别: (1)其配方与斐林试剂不同，其配方为:
①在400毫升水中加入85g柠檬酸钠和50g无水碳酸钠；
②在50ml加热的水中加入8.5g无水硫酸铜。制成溶液；
③将溶液倒入柠檬酸钠-碳酸钠溶液中，边加边搅拌。如果沉淀，可以过滤掉。
(2)其反应原理与斐林试剂略有不同。斐林试剂A和斐林试剂B在使用斐林试剂鉴定时直接反应生成Cu（OH）2，Cu（OH）砖红色沉淀是由可溶性还原糖反应引起的。本尼迪特试剂中的Cu（OH）2的产生是这样的:柠檬酸钠和碳酸钠都是强碱弱酸盐，在水中可以水解产生OH-，与柠檬酸钠-碳酸钠溶液和Cuso4溶液混合时，Cu2 与OH-结合生成Cu（OH）2，Cu（OH）砖红色沉淀与还原糖中的醛基反应产生。
(3)两种试剂的保存方法不同。斐林试剂A和斐林试剂B能强烈产生Cu（OH）2，Cu（OH）2容易沉淀，所以斐林试剂通常是现有的；在本尼迪特试剂的配方中，柠檬酸钠-碳酸钠是一对缓冲物质，OH-数量有限，与Cuso4溶液混合产生的浓度相对较低，不易沉淀，因此试剂可以长期保存。
(4)本尼迪特试剂和斐林试剂只适用于还原性糖(如葡萄糖)的鉴定，不适用于非还原性糖(如蔗糖)的鉴定。
当然，无论是本尼迪特试剂还是斐林试剂，归根结底都是Cu（OH）2.砖红色Cu2O沉淀与醛基在沸水浴加热条件下反应产生相同的反应现象。这就是两者的相似之处。
