硬脂富马酸也是一种常见的化学物质，通常在室温下稳定，不会对水和身体产生场景噪音。那么，硬脂富马酸钠的主要应用是什么呢？
硬脂富马酸钠广泛应用于药物辅料和食品辅料中，不会产生任何刺激性﹔大部分成分服用后都能被人体吸收，小部分可以通过人体的正常代谢排出体外，所以非常安全。在医学领域，一般硬脂富马酸钠作为添加剂，可作为片剂或胶囊润滑剂，也可作为泡腾片的保护膜，可改善药物分解问题，促进药物溶解。
硬脂富马酸钠也可用作食品领域的调节剂或稳定剂。例如，在烘烤食物时，它可以用作面粉的稠化剂、干土豆或添加到谷物中。
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