体外培养细胞的能量代谢
葡萄糖是体外培养细胞的主要能量。大多数培养液含1 g/L (5.55mmol//L)葡萄糖， 近年来含4.5g/L 葡萄糖高糖培养液(主要是DMEM) RPMil640 ) 越来越多的使用。这使得细胞增殖更快。以乳酸为最终产物，葡萄糖主要被细胞用作糖酵解的碳源。氨基酸作为碳源，特别是谷氨酰胺，仍然活跃于培养细胞中的三酸循环（也称为扭柠檬酸循环）( Gin ) ，酮戊二酸通过酶氧化成谷氨酸，通过转氨形成进入三羧酸循环。因此，一些细胞对培养液中的谷氨酰胺非常敏感。在长期保存的培养液中，由于谷氨酰胺不稳定， Gin 对细胞有毒的氨会通过脱氨产生， 不利于细胞生长，常需补充或现加现用。Glutamax由公司生产 谷氨酰胺以二肽的形式存在于培养液中， 在培养液中比较稳定，可以常规加入大量准备好的培养液中。生长缓慢的细胞还可以通过添加丙酮酸钠来提供更多的碳源，帮助细胞生长。
