市场规模有望突破3700亿元！膳食补充剂行业发展趋势如何？

近日，中国膳食补充剂生产商中元生物宣布了其IPO条款。该公司目前在OTC上市，股票代码为“ZHYBF”。根据招股书，中元生物计划以4-6美元的价格发行200万股股票(25%为二次发行)，筹集1000万美元。按照拟议区间的中点估算，中元生物的市值将达到9600万美元。

随着国民营养意识的提高，膳食补充剂在近年来受到越来越广泛的关注。

膳食补充剂行业概况

膳食补充剂主要包括膳食纤维和益生元，而膳食纤维又分为可溶性膳食纤维和不可溶膳食纤维。长期以来，我国居民存在饮食结构不平衡，高糖高油脂食物摄入过量等问题。膳食纤维作为一种不能被人体吸收消化的多糖，可以将糖油类物质包裹直接排除体外，起到促进胃肠道蠕动、改善便秘、降低血糖和血脂的作用。益生元可以促进双歧杆菌等益生菌的增殖，抑制有害菌和致病菌，低聚糖类益生元还同时具备可溶性膳食纤维的相关特性。

我国有相当一部分人群，由于生活作息紊乱、缺乏运动、饮水量少、三餐不规律、缺乏蔬果摄入等原因，被肠道问题困扰。其中便秘、肥胖等已成为高频肠道困扰现象。据统计，我国受糖尿病/便秘/肥胖/肠道问题困扰人数近7亿。随着对肠道健康愈加关注及营养知识的普及，大众逐步意识到肠道问题的重要性，着手从补充果蔬膳食纤维、健康饮食、改善肠道菌群等方面改善肠道健康。

另一方面，国家在政策层面，指出“膳食纤维缺乏”问题，推动健康饮食。随着一系列食品及其添加剂等相关领域政策文件的出台，相关法律法规及标准体系得以健全，食品添加剂等标准与国际接轨，种种政策也有利于我国膳食补充剂行业的健康、快速发展。

膳食补充剂的产业链

从膳食纤维领域来看，由于可溶性膳食纤维拥有成分稳定、耐高温和高酸碱、加工适应性强、使用方便等优势，目前其全球产量市场份额占比已经超过80%。

其中，抗性糊精虽然其进入我国的时间较晚，对生产技术的要求更高，但在产品性能方面，抗性糊精在降低血脂，增强微量元素吸收等方面的功能更强，且由于低吸湿性，可以更好地添加在固体饮料等高附加值的产品中。因此，抗性糊精被定位为相对高端的膳食纤维，未来增长空间更大。且抗性糊精有着市场集中度高、存在技术壁垒、可多领域应用等特点，加之定制化销售及与客户长期绑定的销售模式，进一步地使得抗性糊精获得更多的市场份额。

而在益生元产品中，低聚果糖益生菌以其增值效果好，价格相对较低、行业集中度高等特点，成为行业内关注度最高的益生元，占据全球市场近三成。

从应用领域来看，益生元作为食品添加剂的重要组成部分，应用日益广泛，目前益生元在各类食品中已被广泛应用，如乳饮料、果汁饮料、焙烤食品、谷物早餐、婴儿食品等，其中，其中婴幼儿营养品是其主要应用领域。

国内膳食补充剂发展趋势

精准营养（个性化）是行业发展的大势所趋。2016年10月，《“健康中国2030”规划纲要》印发，将国民健康提升到了国家战略层面。2017年，中国科技部出台的《“十三五”食品科技创新专项规划》中营养健康是重点任务，并首次强调了精准营养及技术。作为可以有效促进人体健康、预防疾病的重要干预手段，“精准营养”对提高国民的整体营养健康水平和生命质量可以发挥积极作用，未来将拥有较大的发展空间。据智研咨询预测，2028年我国膳食补充剂市场规模有望突破3700亿元。

图源：智研咨询

分类别来看，国内膳食补充剂产品主要分为可溶性膳食纤维、不可溶性膳食纤维、益生元三大类。其中，不可溶膳食纤维市场较为分散、种类多、生产企业少，且由于其不溶于水，口感较为粗糙，应用领域有限。另一方面，消费者对其的认知程度较低，市场还需要进一步教育。

可溶性膳食纤维中，聚葡萄糖市场已呈现充分竞争状态，生产企业较多，价格稳定，抗性糊精市场刚刚兴起，具有一定技术壁垒，因此存在较高的利润率及较大的发展空间。

益生元除了具有膳食纤维类似的功能，还能促进益生菌生长，作为双向调节剂，调节肠道健康，已成为生产企业新的布局方向。其中的低聚果糖益生菌，增值效果好，价格相对较低，已占据全球产量最大市场分欸，同时，低聚果糖/低聚半乳糖添加在婴幼儿配方奶粉中改善婴儿肠道问题，已成为新的销售卖点，值得关注。