灵元素丁酸异戊酯CAS号为106-27-41

2022年03月25日 阅读量:42

丁酸异戊酯,CAS号为106-27-41,外观为无色液体,有水果香味。

丁酸异戊酯微溶于水,也较难水解,在强碱性条件下可水解,水解产物为丁酸和异戊醇。在高温下,丁酸异戊酯会分解成丁酸和戊烯。丁酸异戊酯还可与其他酯类发生酯交换反应,生成新的酯类产物。丁酸异戊酯可以发生醇解、氨解反应,丁酸异戊酯和卤化氢、卤素易发生反应。在三氯化铝催化下加热,可生成丁酸、异戊醇、二氧化碳等。

溶解性能方面,丁酸异戊酯的溶解性能类似于丁酸乙酯,可以与醇、醚等多种有机溶剂混溶,微溶于水。丁酸异戊酯对油脂的溶解性较强。能够溶解硝化纤维素、乙烯基树脂等,部分溶解虫胶树脂,不溶解醋酸纤维素。

丁酸异戊酯用作香料,在制药和香料生产中用作萃取剂,以及用作醋酸纤维素的溶剂和喷漆、涂料的溶剂。该品有类似梨的果香味,广泛用于配制各种果汁食用香精,如杏子、香蕉、梨、苹果等香型。可作食品添加剂。

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