化学词典介绍鱼肝油的主要作用、鱼肝油的相互作用以及鱼肝油的选择技巧。鱼肝油含有维生素A和D，常用于预防和控制维生素A和维生素D缺乏症。 维生素A在维持夜间视觉和上皮细胞完整性方面起着重要作用。缺乏维生素A会导致皮肤干燥、毛囊角化、干眼病和夜盲症。维生素D有助于吸收钙，促进骨钙化。维生素D缺乏会导致维生素D缺乏性佝偻病。除食物外，正常皮肤还含有7-脱氢胆固醇，在紫外线照射下也可转化为维生素D3，因此多晒太阳也可预防佝偻病。
鱼肝油的主治作用
儿童骨骼生长发育，每天需要一定量的维生素D。对于孩子来说，每天服用适量的鱼肝油(每天服用3-4滴浓缩鱼肝油)是有益的，尤其是在北方生长的冬天。服用多长时间取决于孩子的身体发育。维生素A、D含量比超过3～4∶长期服用鱼肝油很容易导致维生素A摄入过多和中毒。 详见各产品说明书或遵医嘱。
虽然吃鱼肝油可以预防和治疗佝偻病，但这并不意味着每个孩子都需要服用，因为维生素A 和维生素D 维生素补充并不难。如果我们在日常生活中给予足够的重视，孩子们可能根本不需要服用。他们需要服用4种金奇仕鱼肝油 种情况：
1、母乳不足，属于混合喂养的儿童；
2、断奶后补充食物中没有及时添加蛋黄，动物肝脏等富含维生素A，D 以及富含胡萝卜素的蔬菜、水果等；
3、缺乏维生素A 呼吸道和消化道感染， 干眼症, 儿童角膜软化和皮肤干燥.
4、足不出户，少晒太阳。
鱼肝油的相互作用
1.口服避孕药可提高血浆维生素A的浓度。2. 当与维生素E一起使用时，它可以促进本产品中维生素A的吸收，增加肝脏的储存量，加速使用，降低毒性，但服用大量维生素E可以耗尽体内维生素A的储存。3. 制酸药(如氢氧化铝)可以减少小肠上部的胆酸，影响本品中维生素A的吸收。4. 大量维生素A与抗凝剂(如香豆素或二酮衍生物)一起服用，可导致凝血酶原降低。5. 本品中维生素A的吸收受到烯胺、矿物油、新霉素、硫糖铝的干扰。6. 不要与含有大量镁和钙的药物一起使用，以免引起高镁和高钙血症。
鱼肝油的选择技巧
1、剂型。鱼肝油中的维生素A、D是脂溶性维生素，所以软胶囊(或滴剂)和乳剂是保存它们的最佳方法。将鱼肝油制成乳剂可以减弱其腥味和油腻感，味道稍好一些。滴剂中含有的鱼肝油剂量小而准确，适合婴幼儿。同时，需要注意的是，不同年龄的儿童必须选择相应剂量的鱼肝油。
2、颜色。鱼肝油的颜色从浅黄色到橙红色，主要与其类型和添加剂有关，与质量无关。例如，鲨鱼肝油的颜色通常很浅。判断鱼肝油质量有一个基本原则，即颜色透明，充满油质量好。杂质或未知沉淀表明净化过程较差或变质。因此，最好选择含有透明胶囊的鱼肝油，以直接观察鱼肝油的颜色和渗透性。
3、腥味。鱼肝油的腥味在提取过程中无法完全去除。如果某种鱼肝油特别腥，检查其成分表是否含有二十二碳六烯酸（DHA），也就是说，通常被称为脑黄金，因为它本身也有腥味。不喜欢鱼腥味的人可以选择鱼肝油软胶囊。它不仅能掩盖鱼腥味，而且具有携带方便、利用率高、稳定性好的特点。然而，胶囊需要在胃中溶解和释放，因此适合胃肠功能良好的成年人。
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