化学词典为您介绍磷酸三钠的制备方法及其应用，磷酸三钠是一种无色到白色晶体或晶体粉末，CAS号为7601-54-9，磷酸三钠可视为磷酸H3PO4为母体，用三个金属钠原子Na替换其分子中所含的三个氢离子H 之后，获得的产品。无臭，易溶于水，不溶于乙醇。
制备磷酸三钠的方法
1、喷雾干燥法在溶解槽中加入12水磷酸三钠结晶，加入l0%～15%的水被加热到85%～95°C，搅拌溶解后，溶液净化，将精制溶液泵送至计量罐。喷雾器雾化后，雾化器选择二流气流喷嘴，雾化蒸汽导角和水平为30°，雾化蒸汽压力0.15～0.3 Mpa，进口温度650～750°C，出口温度140～170°在C下喷洒干燥，制成无水磷酸三钠成品。
热磷酸法：热磷酸与烧碱中和反应，冷却结晶，离心分离，产品干燥。
化学反应方程:H3PO4 3NaOH→Na3PO4 3H2O
磷酸提取法：90~100°在C下，用工业纯碱中和提取磷酸至50%～70%的酸转化为磷酸钠时沉淀氟硅酸钠，过滤液继续用纯碱中和至微碱性(pH值8.4～8.6）；然后用氢氧化钠溶液中和产生磷酸三钠，趁热过滤，将清液浓缩至相对密度1.24～1.26（28~30°Bé），再冷却至25～70°C结晶；产品离心分离干燥，母液可重复使用。
Na2CO3 H3PO4→Na2HPO4 H2O CO2↑
Na2HPO4 NaOH→Na3PO4 H2O
2、中和法将食品级磷酸用无离子水稀释至一定浓度，然后加入搅拌反应器，在搅拌下慢慢加入食品级烧碱溶液中和反应，调整Na//P)比为3.24～3.26，然后加入脱色剂、重金属剂、砷剂净化溶液，然后过滤去除杂质，冷却结晶、离心分离、干燥，食用12水磷酸三钠成品。
提取磷酸法将磷矿粉与硫酸反应提取磷酸，加入适量洗涤水稀释至溶液中五氧化二磷含量为18%～20%，加热至85°C，慢慢加入30～35。中和B6碳酸钠溶液的反应，使pH=8～8.4。再加入磷酸三钠母液，使溶液中的五氧化二磷含量小于12%。保温15～20min经过滤蒸发浓缩至24～25°Bé。加入液体烧碱，使钠储比达到3.24～3.26。12水磷酸三钠成品通过冷却结晶、离心分离和气流干燥制成。
热磷酸法在反应器中加入热磷酸，在搅拌下慢慢加入液体烧碱中和反应，产生磷酸三钠，冷却结晶、离心分离、干燥，制成12水磷酸三钠成品。
磷酸三钠的应用
1.作为一种质量改进剂，它具有复合金属离子和pH值，可以改善食物、提高离子强度的作用，从而提高食物的粘结力和持水性。中国规定奶酪最大使用量为5g/kg；西式火腿、肉、鱼、虾、蟹最大用量为3.0g/kg；罐头、果汁、饮料和乳制品的最大使用量为0.5g/kg。
2、用作化工、纺织、印染、造纸、发电等行业的软水剂和洗涤剂、锅炉防垢剂、纸染中的软水剂、蜡纸用粘合剂生产的酸碱缓冲剂、印染时的固色剂、织物的丝光增强剂、制线的防脆剂。冶金工业被用作化学去油和去污，作为摄影显影溶液中的优良促进剂。牙齿清洁剂和瓶子清洁剂。橡胶乳的凝固剂。糖汁净化剂。磷酸盐在食品加工中起着质量改进的作用，如保持肉的持水性，增强肉制品的粘结力，以减少肉中营养物质的损失，保持肉的嫩度。乳化剂、营养补充剂和质量改良剂也用于食品加工。是准备面食用碱水的原料，也用于砂糖精制和α-制造淀粉。也用作食品瓶、罐等洗涤剂。
3、三钠固体磷酸（TSP）属于强碱弱酸盐，碱性强，溶解度高，化学性能稳定，可长期保存，在安全壳喷涂系统中(EAS)在喷水中加入TSP代替NaOH，可以调节喷水的pH值，有效去除从泄漏的冷却水中释放到安全壳中的碘气体，避免强碱对工作人员的伤害，事故发生后易于清洗。
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