草酸的性质是什么？草酸有什么危害？根据化学词典草酸是生物体的代谢产物，广泛分布在植物、动物和真菌体中，并在不同的生物体中发挥不同的作用。 草酸通常被认为是一种吸收和利用矿物质元素的拮抗物，因为草酸可以降低矿物质元素的生物利用率，在人体内容易与钙离子形成草酸钙，导致肾结石。
草酸的性状
草酸是无色单斜片状或棱柱状结晶或白色粉末，氧化草酸无味，合成草酸有味。草酸为150～升华160℃。可在高热干燥空气中风化。
1g溶于7ml水、2ml沸水、2.5ml乙醇、1.8ml沸乙醇、100ml乙醚、5.5ml甘油，不溶于苯、氯仿和石油醚。
0.1mol/L溶液的pH值为1.3。1.653的相对密度(d18.54)。熔点101～102℃(187℃，无水)。低毒，半数致死量(兔子，经皮)2000mg/kg。
草酸的危害
草酸在人体内不易氧化分解。代谢后形成的产物是酸性物质，会导致人体酸碱度失衡，吃多了会中毒。
此外，如果人体内遇到钙和锌，草酸钙和草酸锌会产生，不易吸收并排出体外，影响钙和锌的吸收。
儿童的生长发育需要大量的钙和锌。如果体内缺乏钙和锌，不仅会导致骨骼和牙齿发育不良，还会影响智力发育。
过量摄入草酸也会导致结石。(编辑:YD）
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