化学词典告诉你咖啡酸的成分来源和药理作用。咖啡酸从浓水溶液中获得黄色晶体、有机酸和酚类，从稀水溶液中获得水合物。分解点223~225°(在194°软化)。微溶于冷水，易溶于热水和冷乙醇。
咖啡酸成分来源
1、菊科植物黄花Solidagoo virga-urea L.var.leiocarpa (Benth.) A.全草Gray
2、 ^a玫瑰科植物^b山红 Crataegus pinnatifida Bge.^c果实
3、^a无患子科植物^b坡柳 Dodonea viscosa (L.) Jacq.
4、 ^a毛毛毛科植物^b升麻 Cimicifuga foetida L.^c根茎
5 、^a水龙骨科植物^b欧亚水龙骨 Pulypodium vulgare L.^c根茎
6 、^a芸香科植物^b柠柠柠柠柠檬 Citrus limon Burm.^c果皮
7 、^a辽科植物^b篇蓄 Polygonum aviculare L.^c全草
8 、^a败酱科植物^b缬草 Valeriana officinalis L.^c根
9 、^唇科植物B麝香草 Thymus vulgaris L.^c全草
10 、^杜仲科植物^b杜仲Eucomiaulmoidedes Oliv.^c叶
咖啡酸的药理作用
1. 抗菌抗病毒： 它具有广泛的抗菌作用，但可以在体内被蛋白质灭活。体外试验表明，具有抗病毒活性，对牛痘和腺病毒有很强的抑制作用，其次是脊髓灰质炎Ⅰ型和副流感Ⅲ型病毒。2. 抗蛇毒: 用于抗蛇毒剂时，咖啡酸3微克剂量可完全抑制20微克响尾蛇毒磷酸二酯酶。3. 其它作用: 咖啡酸可以提高大鼠的中枢兴奋性，口服或腹腔注射； 口服可增加胃中盐酸的分泌，减缓脉搏； 罂粟碱可以增强子宫的张力，而阿托品则不能影响； 能促进大鼠胆汁分泌。提高白血球、止血和灭活维生素B1。可抑制鼠脑组织均匀浆脂质过氧化物的产生。具有缩短凝血和出血时间的作用。4. 毒性：小鼠腹腔注射LD50为1583mg/kg; 兔静脉注射14mg/kg/连续十天，其心、肝、肾功能及解剖镜检查均未发生病理变化。
