化学词典告诉你如何在实验室中制备乙酸戊酯。乙酸戊酯（amyl acetate）又称“醋酸戊酯”、“香蕉水”。它是一种酯，是乙酸和1-戊醇的酯化产物，在室温下是无色透明液体，具有水果香味，易燃，微溶于水，与乙醇和乙醚相互溶解。乙酸戊酯用作溶剂和稀释剂，制造精华、化妆品、人造革、胶卷、火药等。乙酸戊酯没有旋转光。
乙酸戊酯的用途
用作油漆、油漆、香料、化妆品、粘合剂、人造革等溶剂，用作青霉素生产的提取物，也可用作香料；作为涂料、香料、化妆品、木材粘合剂、人造皮革加工、纺织加工、胶卷、火药制造等方面的溶剂。用作医学上的青霉素提取物。
乙酸戊酯的制备方法
实验用品
仪器:圆底烧瓶(100ml)、球形冷凝管分水器、蒸馏管、直形冷凝管、接液管、分液漏斗(100ml)、锥形瓶(100mL)。
药：冰醋酸（C.P.）、戊醇（C.P.）、浓硫酸、碳酸氢钠溶液(10%)、氯化钠溶液(饱和)、无水硫酸镁、沸石。
实验步骤
（1）酯化：
实验装置： 带分水器的回流装置
加 料 量：戊醇18mL 、冰醋酸24mL 、 浓硫酸2.5mL 、 沸石几粒
反应温度：保持回流
反应时间：1.5h
在干燥的100毫升圆底烧瓶中，加入18毫升戊醇和24毫升冰醋酸，在振动下慢慢加入2.5毫升浓硫酸，然后加入几颗沸石。安装带分水器的回流装置。分水器提前充水至略低于支管口，并释放出略高于理论出水量的水。用电盖或甘油浴加热回流，直到分水器中的水层不再增加。反应约为1.5h。
（2）洗涤
实验仪器：分液漏斗
试剂用量：蒸馏水30ml、碳酸氢钠溶液(10%)20ml、氯化钠溶液(饱和) 10mL
取下热源，稍冷后取下回流装置。将烧瓶中的反应液冷却至室温后，倒入分液漏斗中(注意不要将沸石倒入！）将烧瓶内壁用30毫升冷水淋洗，洗涤液并入分液漏斗。充分振动，静置。液层分界清晰后，移除顶塞(或将塞孔对准漏斗孔)，慢慢旋转旋塞，分离水层。用20ml10%碳酸氢钠溶液洗涤有机层两次。最后，用饱和氯化钠溶液再次清洗。将水层分离，将有机层从分液漏斗的上口倒入干锥形瓶中。
（3）干燥
实验仪器：锥形瓶
干燥剂及用量：无水硫酸镁：2g
干燥时间：20分钟
将约2克无水硫酸镁加入含有粗产品的锥形瓶中，加入塞子，振动至液体澄清透明，然后放置 20min。
（4）蒸馏
实验装置：普通蒸馏装置。
蒸馏温度：138~142℃。
安装一套干燥的普通蒸馏装置。将干燥的粗酯仔细过滤到烧瓶中，加入几颗沸石，用电盖（或甘油浴）加热蒸馏，用干燥的锥形瓶收集138～142℃馏分，称量质量，计算产量。
