超积累硒植物机理研究取得新进展

2025年04月15日 阅读量:351

元素百科介绍了硒植物超积累机制研究的新进展。硒是人和动物所必需的营养物质,但最低需求量和中毒剂量之间的范围很窄。植物是人和动物摄入硒的主要来源。国际著名生物化学家Salt认为,硒积累植物可以解决缺乏硒饮食和土壤硒过剩的医学地质问题。一方面,由于硒积累植物可以用来提取人体易于吸收的有机硒,改善硒缺乏(食物硒营养强化),硒积累植物是转基因技术开发富含抗癌硒化合物作物的基因来源;另一方面,硒积累植物是清除生态环境硒污染的主要植物材料。因此,硒超积累植物比其他重金属超积累植物在改善人体健康方面具有更大的用途和研究价值。由于不同物种吸收富硒的能力不同,筛选具有非凡吸收和富硒性能的硒过度积累植物是硒生物强化和植物修复成功应用的基础。

2007年,中国科学院地球化学研究所研究员邵树勋在湖北恩施土家族苗族自治州发现了中国第一个硒过度积累的植物(Cardamineviolifolia)。自发现碎米荠超积植物以来,已在湖北省恩施州大规模种植开发利用碎米荠超积植物,用于提取补硒食品添加剂,创造了巨大的经济效益,对当地农民脱贫致富起到了重要作用。过度积累植物吸收和富硒的机制是开发硒生物强化和植物修复技术的理论基础,一直是硒学术界研究的热点科学问题。从那时起,邵树勋研究小组和匈牙利圣伊万斯特大学博士Mihaly 利用匈牙利圣伊万斯特大学先进的HPLCC,Dernovics合作-ICP-MS、LC-ESI-QTOF-MS技术方法研究了碎米荠中硒的富集机制,总硒含量为3.7g硒羊毛硫氨酸占总硒的40%(Selenolanthionine),图1、SCX2是Selenolanthionine–ICP-MS chromatograms液相色谱图。硒超积累植物中含量如此之高的有机硒化合物Selenolanthionine是世界上第一次发现,通过转化储存为Selenolanthionine,获得了对耐硒解毒机制的新认识,为揭示破米荠非常富硒的机制奠定了硒代谢的理论基础。硒羊毛硫氨酸在生物制药中起着重要的作用。发现富含硒羊毛硫氨酸的植物为恩施州硒植物制造新型抗癌抗菌药物的进一步发展提供了重要的理论依据。硒羊毛硫氨酸在生物制药中起着重要的作用。发现富含硒羊毛硫氨酸的植物为恩施州硒植物制造新型抗癌抗菌药物的进一步发展提供了重要的理论依据。

Biochimicaa发表了相关研究成果 et 在Biophysicaacta上,国家自然科学基金项目资助了研究工作。

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