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一文读懂冰乙酸！冰乙酸的性质和主要用途

2022年07月27日阅读量：435

［别名］无水乙酸冰醋酸，乙酸冰。

［分子式］C2H4O2

［结构式］CH3COOH

［性质］乙酸98%-100%在16℃下变成冰。故名，16℃以上为无色透明液体，具有特殊的刺鼻气味。充分稀释水分就是酸味。吸湿性叶状晶体在16℃以下。沸点118℃，0℃相对密度1.086，粘度11.83mPa·s(20℃)„与少量水混合会产生热量，减少容量，增加相对密度。相对密度在77%-79%之间。冰乙酸在16℃下结晶时体积膨胀，常使玻璃瓶爆裂。另外，在炎热的夏季天气里，由于冰乙酸蒸气溢出，瓶内压力会增大，导致瓶塞跳落，所以最好在室内储存17-32℃。可以和水、乙醇、丙二醇、甘油、四氯化碳一起溶解。与氨接触产生白烟。溶解性强，能溶解磷、硫，还能溶解脂肪、油、树脂、色素、蛋白质等。乙酸盐是由大多数金属氧化物、有机碱反应产生的。它的蒸汽可以穿过聚乙烯薄膜。强氧化剂(如高锰酸钾等)不会在室温下氧化，皮肤接触时会有刺激性和灼烧感。当温度接近沸点时，发出微弱的蓝色火焰，产生二氧化碳和水蒸气。

［用途］冰乙酸是一种重要的有机化学原料。可用于合成乙酸乙烯酯、乙酸酯、乙酸盐、基乙酸、氯代乙酸等，也可用于制作橡胶、塑料、染料等溶剂。抗碱剂、涂料印花粘合剂、助染剂、缓染剂等在印染工业中被用作染料显色液。食品工业被用作酸味剂和香料。发酵业用作曲香酒的增香剂。染料、药品、农药、合成纤维也是制造原料。还可以作为消毒剂，杀菌剂等。

［简要制法］①冰乙酸可通过液相氧化、乙醛、空气或氧气等方式，在乙酸锰和乙酸钻催化剂的作用下制成。②在催化剂的作用下，由甲醇和一氧化碳合成冰乙酸。③在高压下溶解在冰乙酸后，丁烷或石脑油及均相催化剂(乙酸锰、乙酸钻)也可通过进入空气进行氧化反应，制成冰乙酸。

［安全与防护］冰乙酸是一种二级有机酸腐蚀剂，危险数字：9400l。用铝合金或塑料桶包装，每桶铝桶净重100kg、200kg、每桶25L塑料桶。储藏时要注意防火防爆。低浓度冰乙酸无毒。若浓度超过5%，对皮肤有很强的腐蚀性，对呼吸道、食道、眼睛等都有很强的刺激作用。皮肤应立即用大量的水或2%的小苏打溶液清洗。

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