被子晒完后的“太阳味”为什么这么好闻?是螨虫烤焦的味道?

2021年12月21日 阅读量:32

不知道大家有没有同感,每次在大晴天的时候把被子拿出去晒一下,等收回来的时候,总能闻到一股暖洋洋的非常好闻的“太阳味”。

而且睡刚晒完的杯子,特别舒服、特别暖,睡眠质量都感觉提高了三四个档次。

记得几年前听到过的一个说法,这是太阳把螨虫烤焦了,蛋白质的味道...

这...听完这个说法一下子觉得这个“太阳味”不可爱了,是尸体的味道吗?

好在这个观点根本就站不住脚,首先,温度不够,在最炎热的夏日,被子表面的温度也只有40多度,这个温度不足以让大部分蛋白质变性,更别说发出烤焦的味道了,再者,就算是烤焦了,味道也不是我们闻到的这种“太阳味”,而是有点呛鼻的烤焦羽毛味。最后,螨虫的数量也不够,如果把整张被子上的螨虫都收集起来,它的重量也就只有几毫克,更何况,蛋白质的含量仅占到螨虫的20%左右,所以说,即使是有味道,我们也很难闻到。

至于有人认为太阳味来自氧气经紫外线照射后产生的臭氧。要知道一般环境表面的臭氧浓度很低(20–40 ppb),并且随时间和地区的不同而有很大差异,很难形成明显气味,并且臭氧是一种很难闻的气温,跟“太阳味”明显不同。

那么太阳的味道到底是什么呢?

在2020年2月25日,一项化学研究报告上面显示:

为了排除无关因素的影响,研究人员们购买了几条新的棉质毛巾,并将它们用超纯水洗涤了3次,然后,分别挂在室外的阳光下、室外阴凉处和室内环境中晾干。

待毛巾都干燥后,再将它们分别装进特制的密封袋中,经过气相色谱-质谱法的分析,研究小组发现,在室外阳光下晒干的毛巾上确实存在一些独特的“香气分子”。

图片来源:Pixabay

它们大多是含有5-9个碳原子的小分子醛与酮,这当中就包括有“水果、烘烤香味”的“2-甲基丙醛”和自带“花香”的“2-甲基丙烯醛”,这些气体分子的“气味阈值”较小,只需要一点点,我们就能闻到,并且,具有极性的小分子还可以与棉纤维之间形成氢键,延长留香的时间。

图片来源:Pexels

至于味道为什么会产生,研究人员推断,这与纺织品在日晒下发生的光化学反应有关,即,在紫外线的催化下,毛巾表面的物质发生了一系列的氧化反应,变成了一些气味独特的挥发性有机物,它们组合在一起就是“太阳的味道”了。

之前听说过“白开水味”的香水,以后不知道会不会有“太阳味”的香水~

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