乙酰丙酸英文名levulinic acid,CAS号123-76-2,外观为白色片状结晶,有吸湿性。
乙酰丙酸既可作羧酸反应,又可作为酮反应,可发生酯化、囟化、加氢、氧化脱氢、缩合等反应。与反应生成踪;与碱反应生成盐;与醇反应生成酯等。也能发生氧化、还原、卤代反应。水溶液酸性比乙酸强。常压蒸馏几乎不分解,长时间加热则失水而生成不饱和的γ-内酯。
乙酰丙酸易溶于水、醇、醚、脂、酮和芳香烃等,不溶于脂肪烃,汽油、煤油、松节油和四氯化碳。
乙酰丙酸英文名levulinic acid,CAS号123-76-2,外观为白色片状结晶,有吸湿性。
乙酰丙酸既可作羧酸反应,又可作为酮反应,可发生酯化、囟化、加氢、氧化脱氢、缩合等反应。与反应生成踪;与碱反应生成盐;与醇反应生成酯等。也能发生氧化、还原、卤代反应。水溶液酸性比乙酸强。常压蒸馏几乎不分解,长时间加热则失水而生成不饱和的γ-内酯。
乙酰丙酸易溶于水、醇、醚、脂、酮和芳香烃等,不溶于脂肪烃,汽油、煤油、松节油和四氯化碳。