异戊酸乙酯CAS号108-64-5

2022年03月16日 阅读量:81

异戊酸乙酯英文名ethylisovalerateCAS108-64-5,外观为无色油状液体,有果子香气。

异戊酸乙酯具有酯的一般化学性质。在强碱性条件下可水解,水解产物为异戊酸和乙醇。在高温下,异戊酸乙酯会分解成异戊酸和乙烯。异戊酸乙酯还可与其他酯类发生酯交换反应,生成新的酯类产物。异戊酸乙酯可以发生醇解、氨解反应,异戊酸乙酯和卤化氢、卤素易发生反应。在三氯化铝催化下加热,可生成异戊酸、乙醇、二氧化碳等。

异戊酸乙酯的溶解性能类似于丁酸乙酯,可以与醇、醚、苯等多种有机溶剂混溶,微溶于水。异戊酸乙酯对油脂的溶解性较强。能够溶解天然树脂、合成树脂、合成橡胶、硝化纤维素、乙烯基树脂等,部分溶解氯丁橡胶,不溶解天然橡胶。20℃时在水中溶解0.2%(质量分数),水在异戊酸乙酯中溶解0.3%(质量分数)。异戊酸乙酯可以和水形成共沸物,共沸点92.2℃,共沸组成为水古30.2%(质量分数)。

异戊酸乙酯有类似苹果、桑子香气,用作精油、香料、人造水果香精,也可用于食品和烟草。本品还可作溶剂。

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