丙酸异丁酯CAS号540-42-1

2022年03月05日 阅读量:76

丙酸异丁酯,英文名isobutyl propionateCAS540-42-1,外观为无色液体,有类似苹果的香味。

丙酸异丁酯不溶于水,也较难水解,在强碱性条件下可水解,水解产物为丙酸和异丁醇。在高温下,丙酸异丁酯会分解成丙酸和异丁醇。丙酸异丁酯还可与其他酯类发生酯交换反应,生成新的酯类产物。丙酸异丁酯可以发生醇解、氨解反应,丙酸异丁酯和卤化氢、卤素易发生反应。在三氯化铝催化下加热,可生成丙酸、异丁醇、二氧化碳等。

丙酸异丁酯用做溶剂,可以与几乎所有的有机溶剂混溶,几乎不溶于水。丙酸异丁酯对油脂的溶解性较强,可以很好地溶解除棕榈油以外的所有天然油脂。能够溶解硝化纤维素、酚醛树脂、乙烯基树脂等,不溶解虫胶树脂和醋酸纤维素。

丙酸异丁酯作为头香香料用于柑橘-古龙型日化香精中,用于配制朗姆酒、白酒及果香食用香精;,亦用于烟用香精。

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