生活中有很多有趣的化学知识，有的很漂亮，有的很实用。今天给同学们介绍五个化学故事，帮助他们拓展知识！
1、不融化的“冰”
一件奇怪的事情发生在美国南部的德克萨斯州：有一次，几名美国地质勘探队员去勘探油矿。
他们用钻探机在地下钻孔，钻得很深。突然，地下气体以1000磅以上的压力冲出孔中。
突然，管口喷出了很多白色的“冰花”。一些勘探队员用盆拿了一些来煮汤；一些勘探队员好奇地站出来滚雪球。结果，汤没有煮熟，锅空，没有一滴水；队员们的手要么起泡，要么变黑。
这件事一直困在勘探队员身边。你能向他们解释清楚吗？
答案：
原来“雪白”的“冰花”不是冰，而是“干冰”。
它不是由水凝结而成，而是由无色气体二氧化碳凝结而成——即二氧化碳固体。如果将二氧化碳放入钢管中，在一定的压力和较低的温度下，它会变成白色的东西，就像冬天的雪花一样，这就是干冰。但它比雪还细，注意，千万不要用手去碰它。因为它的温度很低 -78.5 ℃会冻伤手柄。冻伤后，皮肤会出现黑斑和水泡。
几天后，它开始溃烂。勘探人员的手是冻伤的结果。此外，如果把干冰放在容器或房间里，它很快就会消失成二氧化碳气体，在空气中自由升华。所以它被称为“干冰”。
更有趣的是，当它迅速升华时，它会迅速降低周围的空气温度，空气中的水蒸气会凝结成雾。原来，在电影中，云是由干冰“帮助”拍摄的。此外，它还可用于制冷剂，人工降雨，非常有用。
2、为什么小明钓不到鱼？
盛夏时节，小明约了几个朋友去公园的湖边钓鱼。
朋友们带着鱼竿、诱饵和相关工具来到公园。他们沿着湖边寻找最好的位置。突然，小明说：“看那边。湖上冒出许多气泡。水下一定有很多鱼。让我们在那里钓鱼吧！”所以他们坐在那里静静地钓鱼。几个小时过去了。
湖面上还是有很多气泡向上冒，湖面上还有游船。他们没有钓到鱼。为什么？
答案：
由于缺乏化学知识，小明钓不到鱼。
你可以帮他解决这个问题：拿一个空瓶子，用棍子搅拌湖，你可以收集一瓶气体。划火柴，啊，这些气体会燃烧的！这些气泡不是由鱼呼吸引起的气泡，而是沼气，主要成分是甲烷。甲烷是一种无色无味的气体，难以溶解在水中，易燃烧，火焰呈蓝色。湖底是一个天然沼气“工厂”，工厂的“工人”是小家伙——细菌。
一些杂草和树根经常积聚在湖底。它们在水下缺乏空气。由于细菌的发酵，甲烷被分解并产生。湖底不仅是沼气工厂。地下和农村的一些池塘也含有大量的沼气（有时也称为天然气）。
沼气的发热值很高：1m 3 沼气燃烧后可产生 23 × 103 ～ 27 × 10 3J 热量。相当于 0.6kg 汽油或 0.8kg 燃烧无烟煤产生的热量。而且燃烧后污染少。如今，人工制造沼气在农村得到了广泛的推广。用来点灯做饭，可以节约能源。
3、化学咨询中心的故事
叶红的学校开设了第二班化学咨询中心，来这里咨询的学生真的很多。
有一天，一个同学来咨询这样一件事:暑假期间，她和妈妈去乡下奶奶家度假。奶奶家是一个特别大的农家院。
除了种一些果树和蔬菜，院子里还有美丽的花朵，尤其是爬在院墙周围的各种牵牛花。
假如在城市的公园里，人们是不允许采摘的。这一次，她可以在花丛中采摘一些她喜欢的花，并尽情地观赏。
但是当她从花丛中出来的时候，漂亮的衣服上染上了五颜六色，让它更“锦上添花”。她迅速换下衣服的眼睛，在水里洗。然而，当她涂上肥皂时，颜色不仅没有褪色，而且紫色变成蓝色，红色变成黄色和绿色。这让她很困惑。为什么？你知道吗？
答案：
在化学中，有些物质在遇到酸和碱时表现出不同的颜色。这些物质是酸碱指示剂。化学中常见的指示剂有酚酞、雄蕊和甲基橙。它们的颜色变化如下：在自然界中，许多植物色素会在不同的酸碱溶液中发生变化。这些植物色素可作为指示剂的替代品。
原来同学的衣服上染了花瓣的颜色，肥皂是碱性的，所以颜色变了。你回答对了吗？
4、精美的雕刻
在春游活动中，学校组织学生到郊区野餐。
学生们带来了很多美味的食物，但最受欢迎的是松花蛋，因为它不仅味道鲜美，而且“镶嵌”在油腻蛋白质上的美丽松花也吸引了学生。
这简直就是一件精美的“手工艺品”。这时，化学老师走过来，他突然把同学们快乐的表情变成了好奇。“你知道是谁的好手艺雕刻的吗？”
答案：
老师的话题引起了学生的兴趣。
老师详细解释说：原来这是一些碱性化合物——石灰、碳酸钾、碳酸钠等。添加到泥中。松花蛋的松花是通过化学反应“雕刻”的：蛋白质的主要成分是一种蛋白质。放置很长一段时间后，一些蛋白质会分解成氨基酸。
氨基酸的化学结构非常有趣。它有碱性氨基和酸性羧基。因此，它可以与酸性物质和碱性物质一起工作。
当人们制作松花蛋时，他们会在泥里加入一些碱性物质，通过蛋壳上的细孔，跑到蛋里与氨基酸混合，产生金属盐。这种盐不溶于蛋白质，所以它以一定的几何形状结晶。美丽的松花是这些金属盐的结晶。
当蛋白质形成松花时，蛋黄也会发生化学变化：蛋黄是另一种不同于蛋清的蛋白质，它含有硫。
随着时间的推移，蛋黄也会分解成氨基酸，释放出非常臭的气体——硫化氢。蛋黄本身含有铁、铜、锌、锰等多种矿物质，硫化氢和这些矿物产生硫化物，使蛋黄变成蓝色和黑色。然而，这些硫化物大多很难溶解在水中，所以它们不被人体吸收。
由于松花蛋的两次“变化”，蛋白质分解成氨基酸，氨基酸味道鲜美，使松花蛋在普通鸡蛋中鲜美。
5、“铝婆婆”演的悲剧
暑假期间，小江和母亲去农村看望生病的祖母。由于生活水平的提高，村里300户人家几年前普遍使用铝制炊具，但近年来，全村人民的健康受到了不同程度的影响。
据统计，该村贫血、胃病、肝病患者数量逐年翻番，小江奶奶就是其中之一。医生调查证实，这种情况与该村近年来使用铝制炊具有关。
巧合的是，几天前，日本还报道说，一个地区有越来越多的贫血患者。经过流行病学调查，结论也是由使用铝锅引起的。“铝婆婆”到底做了什么奇怪的事？
答案：
铝制炊具有许多缺点。不锈钢铝中所含的铬、镍、钛也对人体有害。当然，铝是主要的有毒因素。
因为铝是两性物质，酸碱可以发生化学反应。正常成年人每天从水和食物中摄取。 10 至 100mg 铝足以满足生理需求。当铝制品中含有咸、酸或碱性食物时，铝元素会自由地与食物中的某些成分结合，从而大大增加人们对铝的摄入。
铝进入人体，在大脑、肝脏、脾脏、肾脏、甲状腺等器官中积累，虽然没有明显的急性中毒症状，但长期会损害中枢神经系统的功能，引起行为、智力障碍、反应迟钝甚至精神障碍，加速人体衰老，是老年痴呆症的诱发因素之一。
营养卫生专家证实，当铝的摄入量超过人体生理需求的五到十倍时，磷的吸收就会受到抑制。
这是因为铝、磷和磷酸盐作用产生不溶性磷酸铝盐排出体外，减少了人体对磷的吸收。从长远来看，血磷减少，影响磷化物的代谢，缺乏能量供应。
此外，铝制炊具也使人体失去了吸收铁的重要来源，导致缺铁性贫血。因此，最好让“铝婆婆”退休，请“铁媳妇”上台。
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