有哪些菌种形成维生素B2？
维生素b2也就是核黄素，事实上，人体必须获得营养的初始原料是绿色淀粉，生物学家对维生素B2菌种的形成有了新的看法。
开发核黄素的一般方法是生物发酵。合成维生素B2主要是核黄素酸钠和核黄素四丁酸酯的各种衍生物衍生物。该方法是通过细菌发酵提取核黄素。目前，研究中有两种细菌起着主要作用，即阿氏假囊酵母菌和棉阿舒囊霉。
阿氏假囊酵母菌
在麦芽汁琼脂培养基中加入阿氏假囊酵母，细菌开始繁殖，一段时间后形成核黄素衍生物，通过生物提取获得含有大量核黄素的真菌丝。当核黄素浓度高时，核黄素通过物理气泡效应结晶，后续加工后形成有价值的维生素B2。
棉阿舒囊霉
经不断研究证明，棉阿舒囊霉也是生产核黄素的重要菌种，在麦芽汁琼脂培养基中培养棉阿舒囊霉。刚开始只是一滴微不足道的菌液，放在合适的温度和生物环境下，就开始生长。当菌株生长到一定程度时，加入特定的液体培养基继续培养，几天后就会产生核黄素。当核黄素产生达到高峰时，可以通过物理方法提取。
核黄素的生产非常重要，所以现在最重要的是要培养好的菌种。细菌越高，核黄素就越多，维生素B2就越多。
