元素百科资讯频道 江苏省连云港市灌云县，一个小县城，出现了国家禁止销售的来自巴西疯牛病疫区的牛肉。什么是疯牛病？疯牛病对人体有什么危害？疯牛病毒是如何传播的？疯牛病的症状是什么？你知道疯牛病有什么有效的治疗方法吗？
疯牛病毒是如何传播的？
牛的感染过程通常是：牛食用被疯牛病原体感染的肉和骨髓制成的饲料，通过胃肠道消化吸收，通过血液进入大脑，破坏大脑，使功能丧失为海绵状，导致疯牛病。法国专家还发现， 在一种动物从一种动物传播到另一种动物后，即该病毒跨物种传播后，其毒性更强，潜伏期更短。
目前，研究结果尚不清楚该病毒如何在牲畜中传播，以及如何传播给人类，但其传染性强、危害性大的特点对人类和动物的健康极为不利。
疯牛病的症状是什么？
医学家发现BSE的病程一般为14～潜伏期长达490天～6年。这种疾病主要发生在4岁左右的成年牛身上。症状不同，大多数病牛中枢神经系统发生变化，行为异常，易怒，声音和触摸，特别是头部触摸过于敏感，步态不稳定，经常踢，甚至摔倒、抽搐。发病初期无上述症状，后期出现强直性痉挛、粪便坚硬、耳朵对称性活动困难、心跳缓慢(平均50次/分)、呼吸频率加快、体重减轻、极度消瘦甚至死亡。经解剖发现，病牛中枢神经系统的脑灰质部分形成海绵状空泡，脑干灰质两侧呈对称性病变。神经纤维网有中等数量的不连续卵形和球形空洞，神经细胞肿胀成气球形，细胞质变窄。此外，还有明显的神经细胞变性和坏死。
疯牛病对人体有什么危害？
如果人们吃受污染的牛肉、牛脊髓等，也可能会染上致命的新克－雅氏症 。患者的大脑会出现海绵状的空洞，首先表现为焦虑，然后导致记忆丧失、身体功能障碍，最终导致精神障碍甚至死亡。疯牛病通常是由以下因素引起的：
1、吃感染疯牛病的牛肉及其产品也会导致感染，尤其是从脊柱切下的肉(一般德国牛肉香肠都是用这种肉做的)；
2、除了使用植物原料外，一些化妆品还使用动物原料，因此化妆品也可能含有疯牛病毒（化妆品中使用的牛羊器官或组织成分包括胎盘素、羊水、胶原蛋白和脑糖）；
3、一些科学家认为，“疯牛病”在人类中变异为“克雅氏病”的原因不是由感染疯牛病的牛肉引起的，而是由环境污染直接引起的。研究表明，环境中过量的金属锰含量可能是“疯牛病”和“克雅氏病”的原因。
什么是治疗疯牛病的有效方法？
现在治疗疯牛病，还是 没有有效的治疗方法，只有防止和控制这些病毒在牲畜中的传播。一旦发现牛感染了疯牛病，只能坚决屠宰和焚烧深埋处理。然而，一些研究认为，即使感染疯牛病的牛被焚烧，灰烬仍然有疯牛病毒，并将灰烬倒在堆田区，病毒也可能传播。
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