化学词典介绍谷氨酸二钠是什么，谷氨酸二钠结构简单，谷氨酸二钠的制备方法和谷氨酸二钠的用途。
什么是谷氨酸二钠？
谷氨酸二钠(化学类型:Na2C5H7NO4)是左旋谷氨酸二钠盐。白色结晶粉，有蛋白质样肉的味道。易溶于水，略溶于乙醇。将钠盐静脉滴入人体后，可与血液中过多的氨结合成无毒的谷氨酰胺，通过尿液排出，缓解肝昏迷。与抗癫痫药物结合可治疗小癫痫发作。由谷氨酸与碳酸钠或氢氧化钠中和而成。
谷氨酸二钠的结构简单
谷氨酸化学名称为2-氨基戊二酸，HOOCCH2CH2CH(NH2)COOH.
谷氨酸二钠是由谷氨酸和氢氧化钠产生的正盐，可以写作：NaOCCH2CH2CH(NH2)COONa。
结构式图
制备谷氨酸二钠的方法
谷氨酸与氢氧化钠或碳酸钠中和。
若谷氨酸钠(α-在碱性环境中，氨基戊二酸一钠会发生化学反应，产生谷氨酸二钠。
使用谷氨酸二钠
将钠盐静脉滴入人体后，可与血液中过多的氨结合成无毒的谷氨酰胺，通过尿液排出，减少肝昏迷。它还与抗癫痫药物一起用于治疗小癫痫发作。
更多的谷氨酸二钠可以使用cas号查询。
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