化学词典甘露醇的生产方法是什么？过去，我国甘露醇的生产方法主要是天然提取法（如从海带中提取甘露醇的方法），然后逐渐发展为利用蔗糖水解、催化还原工艺和葡萄糖酶异构化成果葡萄糖再氢化的方法。
传统的甘露醇生产方法
传统的海带提取工艺
通过浓缩、水洗、离心分离、去杂质糖胶、蒸发、最终结晶，将海带浸泡液浸泡在海带中。每1吨甘露醇消耗约60吨蒸汽，能耗过高。为改革传统海带提取甘露醇工艺，国家海洋局杭州水处理技术研发中心对工艺进行了系统突破性的技术改造，采用整套膜集成技术提取甘露醇，由料液预处理、-级超滤净化、电渗析脱盐、反渗透浓缩和后处理组成。
1.料液预处理是将提碘后的海带浸泡水先后絮凝。
2.采用中空纤维内压管式超滤膜组件，膜材料为聚啶，截留分子量1-3万道尔顿。由于海带浸泡液成分复杂，富含胶体、蛋白质、多糖有机物和无机盐，容易造成膜污染，增加运行压差或降低液通量。因此，在工艺设计中，采用了自动空气反吹和料液自动反洗PLC以及每24小时定期化学清洗的程序。空气吹出的浓缩液返回预处理系统进行絮凝过滤。
3.超滤后的液体通过离子交换膜电渗析一次脱盐。反渗透浓缩液应进行二次脱盐，以减少后续离子交换的负荷。电渗析脱盐系统外形尺寸400×总除盐率为1600mm的电渗析装置≥90％。
4.将脱盐和预处理后的液体泵入反渗透系统进行预浓缩。原料液中甘露醇含量为1.3％—1.5％，同时，无机盐浓度约为1000-1500毫克/升。将甘露醇浓度浓缩3倍。
现代甘露醇生产方法
蔗糖水解氢化工艺
蔗糖是一种由一分子葡萄糖和一分子果糖组成的双糖，因此葡萄糖果糖的混合物可以通过水解蔗糖获得。过去，糖果工业中常用的转化糖浆是蔗糖溶液的水解物。在早期，中国的粮食价格很高，蔗糖也很便宜。因此，蔗糖水解可以用来获得果糖，甘露醇可以用果糖加氢，这已经成为国内外流行的方法之一。现将法国一家公司蔗糖水解的主要工艺介绍如下：
首先是水解。精制砂糖用净化水溶解至58%浓度。通过离子交换净化，将pH值调整到4.5，通过固定蔗糖水解酶的转化罐将净化糖液浓度增加到60%，因为蔗糖与水分解成葡萄糖和果糖。第二步是葡萄糖和果糖的色谱分离。分离柱配有钙树脂。当葡萄糖和果糖混合溶液通过钙树脂层时，由于两种糖对树脂的吸附特性不同，葡萄糖液首先出来，然后是果糖液。葡萄糖液和果糖液由模拟流动床色谱分离得到，如文后列表所示。甘露醇最后用糖液氢化。
甘露醇是由淀粉制成的
随着淀粉糖化技术的进步和竞争力的提高，果葡糖浆采用淀粉糖化和异构化，进一步还原山梨醇和甘露醇，已成为国内外公认的经济效益良好的甘露醇生产技术路线。
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