元素百科信息频道：香料是一种香料，是制备香料的原料。根据香料的来源，可分为天然香料和人工香料。今天，我将主要解释什么是天然香料，什么是天然香料。
天然香料是什么？
天然香料是指从自然界中提取并保持原始动植物香气特征的香料。它通常以自然界中芳香植物的香气含量器官和泌香动物的腺体分泌物为原料，通过粉碎、发酵、蒸馏、压榨、冷磨、提取和吸附等物理和生物化学方法进行加工和提取。它分为两类：动植物香料。
什么是天然香料？
动物香料
珍贵的天然香料。调香除了起到圆和谐调、增强香气等作用外，还具有使香气持久的定香作用(见调香术)。主要有 四种:麝香、灵猫香、海狸香、龙涎香。它通常由乙醇制成，储存成熟后使用。除了抹香鲸肠胃不消化食物产生的病态产物外，其他三种是从腺体分泌引诱异性的分泌物。动物香料在稀释前，香气太浓，但显得腥味，稀释后可以发挥独特的香味效果。
植物香料
大多数天然香料都是植物香料。以芳香植物的花、果、叶、枝、皮、根或地下茎、种子等含有精油的器官和树脂分泌物为原料，可制成各种形式的香料产品。在世界各地，特别是在热带和亚热带地区，有各种芳香植物，如印度檀香、保加利亚玫瑰、中国薄荷和八角茴香、斯里兰卡肉桂和法国薰衣草。虽然含有精油的植物很多，但常用的植物有200多种。松节油、薄荷油、香茅油、柑橘油、桉叶油等产量较大。天然植物原料经过采集、整理、筛选、适当处理，如短时间热水浸渍、干燥、粉碎，可直接用作玫瑰干、八角、肉桂、月桂叶等调味品。但大部分都是用精油做的。因此，精油是植物香料的代表。此外，还有浸霜、净油、香树脂、油树脂、酊剂等产品。
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