化学词典介绍盐的性质和用途。盐是我们日常生活中使用最多的调味品。盐的主要化学成分氯化钠（化学Nacl）含盐量为99%。在一些地区，添加氯化钾来降低氯化钠的含量，降低高血压的发生率。
食盐的性质
物理性质
离子化合物是盐的主要成分。纯氯化钠晶体是无色透明的立方晶体。由于杂质的存在，氯化钠一般为白色立方晶体或小晶体粉末，比例为2.165(25/4℃)，熔点为801℃，沸点为1442℃，相对密度为2.165克/立方厘米，咸，含杂质时易潮解；溶于水或甘油，不溶于乙醇，不溶于盐酸，水溶液中性，导电。固体氯化钠不导电，但熔化氯化钠导电。随着温度的升高，水中的溶解度略有增加。当温度低于0.15时 二水合物Nacl·2H2O可在℃时获得。氯化钠广泛存在于海水和天然盐湖中，可用于制备氯、氢、盐酸、氢氧化钠、氯酸盐、次氯酸盐、漂白粉和金属钠，是重要的化学原料；可用于食品调味和腌鱼蔬菜、盐肥皂和单宁皮；高精度氯化钠可用于临床治疗和生理实验，如钠、水、血等。氯化钠可通过浓缩结晶海水或天然盐湖或盐井水制成。
化学性质
氯化银沉淀可与硝酸银反应；
2.氯化氢气体可与浓硫酸共热；
3.电解氯化钠溶液可获得氯、氢和氢氧化钠；
4.电解熔融氯化钠可获得单质钠和氯气。
食盐的用途
盐被广泛使用。盐是最常用的调味品。它的许多医疗功能鲜为人知。
早上空腹清理胃水时，喝一杯淡盐汤，不仅能清理胃火、口臭、口苦无味，还能增强消化功能，增进食欲，清理肠内热。
防治脱发
将浓盐汤轻轻涂抹在头发根部，约5分钟后用清水清洗，每天早晚一次，连续15至20天为一个疗程，可防止脱发。
呵护咽喉
秋冬气候干燥，是急慢性咽炎、扁桃体炎的多发期。盐汤可以在发病初期治疗。方法如下:喉咙感觉轻微不适时，可以用盐汤作为晨间漱口剂。喉咙痛时，每天用浓盐汤漱口5-6次，可以起到消炎杀菌的作用。
自然止血
鼻出血后，可用药棉浸泡盐汤塞入鼻孔，同时喝一杯盐汤，可发挥止血作用。如果口腔内有小出血（如牙龈出血、喉咙出血、鱼骨刺伤喉咙出血），用盐汤漱口可促进血液凝结，发挥自然止血的作用。
除脂美容
酒刺（痤疮）患者在晚上睡觉前用约20克盐放入盆内热水中，溶解后热洗脸，不仅能去除面部油，使酒刺逐渐消散，还能防止酒刺感染和炎症。
可以使用更多的盐cas号查询。
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