元素百科信息频道：盐是人体每天必须摄入的微量元素之一，烹饪菜肴总是添加食用盐。低钠盐作为一种健康的盐，深受许多人的喜爱。低钠盐可以改善人体内的钠(Na )、钾(K )、镁(Mg2 )平衡状态，预防高血压。因此，低钠盐最适合中老年人和高血压患者长期食用。是不是低钠盐没有坏处，也不完全如此，那就来看看低钠盐的好处和坏处吧？
低钠盐的好处
低钠盐是一种健康的盐。在碘盐的基础上，添加一定量的氯化钾。与普通钠盐相比，它含有低钠（约70%的氯化钠）和丰富的钾（约30%的氯化钾），有助于人体钠钾平衡，降低高血压和心血管疾病的风险。此外，由于氯离子而不是钠离子导致盐中的咸味，低钠盐可以达到减少钠和钾的目的，基本上不减少咸味。
低钠盐特别适用于中老年人、高血压、心脏病患者和怀孕六甲的孕妇。对于高血压患者和老年人来说，血压可以通过减少钠盐的摄入来降低。短期试验发现，中度减盐可以平均降低高血压患者的收缩压4.9mmHg(毫米汞柱)、舒张压2.6mmHg。中长期研究表明，50～59岁中年人每天减少1.2克钠(3克盐)，平均可使高血压患者的收缩压降低7mmHg，正常血压患者的收缩压降低5mmHg。中国台湾省做了一项关于“低钠盐对降血压作用的研究”，以2000多名老年人为对象，其中800多人在三餐烹饪时使用低钠盐，而另外1400多人仍然食用传统精盐。经过三年半的跟踪，发现吃低钠盐的老年人死于心脏血管疾病的整体死亡率比吃普通精盐的老年人低一半。
低钠盐的缺点
为了维持电解质的平衡，人体血液和细胞中的阳离子和阴离子必须相等。如果我们吃太多的盐(钠离子是阳离子)，钾(也是阳离子)会随尿液排出，以平衡电解质。如果此时蔬菜水果摄入不足，身体很容易缺钾。身体缺钾会使一些肌肉瘫痪，肠壁肌肉缺钾会减缓肠蠕动，引起腹胀，膀胱缺钾会引起尿潴留，细胞缺钾会导致低血糖，引起疲劳、注意力不集中、焦虑等。
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