化学词典编辑谈谈什么是绿原酸和绿原酸的作用。绿原酸对人体有作用：绿原酸具有生物活性，能抗菌、抗病毒、抗氧化，能清除自由基、抗衰老、抗肌肉骨骼老化，还能抑制突变、抗肿瘤、保护心血管、降压。绿原酸还具有其他一些生物活性。
什么是绿原酸？
绿原酸(英语::Chlorogenic acid）又称咖啡鞣酸。即3-咖啡酰奎宁酸，一种从忍冬科植物中提取的干花蕾或带初花，半水合物为针状结晶(水)。110℃变成无水化合物，熔点208℃。25℃水溶解度为4%，热水溶解度较大；易溶于乙醇和丙酮，极微溶于醋酸乙酯，不溶于三氯甲烷、乙醚、苯等亲脂有机溶剂。
绿原酸有什么作用？
绿原酸的生物活性
绿原酸是一种具有抗菌、抗病毒、增白血球、保肝利胆、抗肿瘤、降血压、降血脂、清除自由基、刺激中枢神经系统等作用的重要生物活性物质。
抗菌、抗病毒的绿原酸
杜仲绿原酸具有较强的抗菌抗炎作用，桃叶珊瑚苷及其多聚体具有明显的抗菌作用，桃叶珊瑚苷元对革兰氏阴阳菌有抑制作用。桃叶珊瑚苷具有抑菌、利尿作用，能促进伤口愈合。
抗氧化绿原酸
绿原酸具有抗氧化作用，因为它含有一定量的R-OH基，可以形成具有抗氧化作用的氢自由基，以消除羟基自由基和超氧阴离子等自由基的活性，从而保护组织免受氧化作用的损害。
绿原酸去除自由基，抗衰老，抗肌肉骨骼老化
绿原酸及其衍生物比抗坏血酸、咖啡酸和生育酚（维生素E）具有更强的自由基去除效果，可有效去除DPPH自由基、羟基自由基和超氧阴离子自由基，抑制低密度脂蛋白的氧化。
绿原酸抑制突变和抗肿瘤
现代药理学实验证明，杜仲绿原酸具有抗癌和抗癌作用。日本学者研究了杜仲绿原酸的变异性抑制作用(antimutagenicity)，该功能与绿原酸等抗变异成分有关，揭示了绿原酸对预防肿瘤的重要性。
绿原酸保护心血管
绿原酸作为一种自由基清除剂和抗氧化剂，已被大量试验证明，绿原酸的生物活性可以保护心血管系统。
绿原酸降压
经过多年的临床试验，杜仲绿原酸具有明显的降压作用，疗效稳定，无毒，无副作用。
其他生物活性绿原酸
绿原酸对创伤治愈、皮肤健康湿润、关节润滑、炎症预防和体内血糖平衡调节有一定疗效。绿原酸对各种疾病和病毒也有很强的抑制和杀灭作用。
绿原酸具有降低血压、抗菌、抗病毒、抗炎、增加白血球、预防糖尿病、显著增加胃肠蠕动、促进胃液分泌等药理作用，对急性咽炎有明显疗效。研究表明，口服绿原酸能显著刺激胆汁分泌，有利于胆汁和肝脏保护作用；还能有效抑制H2O2引起的大鼠红细胞溶血。（编辑：YD）
你可能感兴趣中国化工网栏目：化学试剂 ，化学元素表，化学元素周期表口决，化学元素周期表读音，化学元素周期律，化工词典，cas号查询
