元素百科编辑告诉你：转基因食品安全吗？关于转基因食品安全的争论主要体现在食品安全和生态安全两个方面：食品安全的讨论主要集中在外源性基因是否会在新生物体中产生毒素，是否会改变食品的营养，是否对人体健康有害；生态安全的讨论主要集中在转基因作物释放到田间后是否会造成基因污染和超杂草，是否会破坏原生物种群之间的动态平衡和生物多样性。
学者对转基因食品的态度
一般来说，学者的态度可以分为两派：赞同派和怀疑派。
认同派认为转基因食品是安全的，主要有两个判断依据：
一是国际上广泛认可的“实质等同性原则”，认为转基因食品与传统食品没有本质区别，因此安全性应等同；
二是“无罪推论原则”，其最具代表性的论点是转基因食品商业化十多年来，转基因食品安全事件从未发生过，因此是安全的。
但在怀疑派看来，转基因食品的安全性仍然存在很大的不确定性。
从技术上讲，虽然转基因作物中转移的外源性基因的功能是明确的，但目前还不能完全准确地预测“在新的遗传背景下会产生什么样的相互作用”。
很难确定转基因食品是否对人体有长期和潜在的影响。
专家对转基因食品安全性的解释
杂交水稻之父袁隆平曾说过：“转基因食品是否对人体有害需要很长时间，至少需要两代人才能得出结论。”。
毛新志质疑转基因食品支持者支持的安全评价方法——“实质性等同性”原则，指出该评价原则实际上是一种结果评价方法，简单地将转基因食品的安全评价恢复为化学
成分比较忽略了整个生产过程的安全性。
事实上，“转基因食品与生态环境和人类健康密切相关，应以有机整体理论的理念进行分析和思考”。这一原则以恢复主义的逻辑评估了转基因食品的安全性，其结果不足以解释转基因食品的安全性。（编辑：YD）
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