元素百科向您介绍世界卫生组织人员重申草甘膦致癌风险的观点。最近，世界卫生组织国际癌症研究机构(IARC)Kurt主管 Straif博士接受欧洲新闻采访，重申草甘膦可能会增加人类癌症的观点。
争论草甘膦的健康和安全问题
此前，国际癌症研究机构于2015年3月发表了其研究结果，称草甘膦是一种“可能的人类致癌物”，引发了关于广泛使用除草剂草甘膦的健康和安全问题的争论。
今年5月，联合国粮食和农业组织(FAO)以及世界卫生组织(WHO)另一家监管机构联合发表了一份报告，称草甘膦成分“不太可能通过饮食增加患癌症的风险”。
评估草甘膦癌症的风险
Straif在一次采访中说：“我们的评估是由世界级的专家在所有关于草甘膦的研究中进行的，评估结果与这些专家没有利益冲突。专家评估草甘膦可能增加癌症风险主要基于三种证据。动物实验结果表明，草甘膦增加了动物患癌症的可能性，一些报告指出，接触草甘膦的农民也增加了患癌症的风险。此外，毒理学研究结果表明，草甘膦也会损害生物基因。就报告而言，我们是世卫组织全球癌症物质分类的权威。其他机构只考虑草甘膦是否安全，从日常食品接触的角度得出一些狭隘的结论。”
可以看出，IARC的评估侧重于“潜在威胁”(hazard)，其他机构侧重于“风险”(risk)，关于两者的区别，加州大学河滨分校毒理学家David Eastmond举了一个例子:“在水族馆看鲨鱼有潜在的威胁，但风险很小。但是在有鲨鱼的海滩上冲浪，鲨鱼对你既有潜在的威胁，也有风险。”
