化学词典告诉你什么是基因工程技术，它包括什么。目前，世界上许多国家将生物技术、信息技术和新材料技术作为三大重中之重，可分为传统生物技术、工业生物发酵技术和现代生物技术。现代生物技术的核心是基因工程技术。
基因工程技术是什么？
基因工程（genetic engineering）是指在基因水平上，采用与工程设计非常相似的方法，根据人类的需要进行设计，然后根据设计方案创建具有一定特征的新生物系统，可以稳定地遗传给后代。根据这一定义，基因工程既具有理学特征，又具有工程特征。很多地方都提到了“基因”这个名字，那么什么是基因呢？根据国内外教科书和权威辞典的解释，“基因”（gene）应定义为：基因是一个核苷酸序列，可以编码具有某种生物学功能的物质。
基因工程技术有哪些？
基因工程的核心技术是DNA重组技术，即基因克隆技术。顾名思义，重组就是重组DNA分子，然后将重组DNA分子引入受体细胞或受体生物构建转基因生物，通过体外或离体的限制酶切割与适当的载体连接形成重组DNA分子，然后根据人类事先设计的蓝图，将重组DNA分子引入受体细胞或受体生物构建转基因生物。例如，前面提到的乳铁蛋白、抗凝血酶和白蛋白是用动物生产的。基因工程除DNA重组技术外，还应包括基因表达技术、基因突变技术、基因导入技术等。
