化学词典告诉你醋酸乙酯的化学性质和用途。乙酸乙酯是一种无色透明液体，毒性低，甜味高，浓度高，挥发性强，对空气敏感，能吸收水分，水解缓慢，呈酸性反应。
醋酸乙酯的化学性质
乙酸乙酯又称乙酸乙酯。纯乙酸乙酯是一种无色、透明、刺激性气味的液体，是一种广泛使用的精细化工产品，具有优异的溶解性、快干性、广泛使用，是一种非常重要的有机化工原料和优良的工业溶剂，广泛应用于醋酸纤维、乙基纤维、氯化橡胶、乙烯树脂、乙酸纤维树脂、合成橡胶、涂料和油漆。由于酒中含有乙酸乙酯，我们所说的陈酒非常美味。乙酸乙酯有果香。由于酒中含有少量乙酸，与乙醇反应产生乙酸乙酯。因为这是一种可逆反应和缓慢反应，乙酸乙酯需要很长时间才能积累，导致陈酒的香气。
醋酸乙酯的用途
1、涂料、粘合剂、乙基纤维素、人造革、油毡着色剂、人造纤维等产品均用作工业溶剂。
2、用作印刷油墨和人造珍珠的粘合剂。
3、用作生产医药、有机酸等产品的提取物。
4、菠萝、香蕉、草莓、威士忌、奶油等香料作为香料的主要原料。香料制成，可以用香料和人造香料混合白酒。
5、许多化合物(磷、钨、砷、钴)从水溶液中提取。
6、有机溶剂。将糖分离为校正温度计的标准物质。
7、对铋、金、铁、汞、氧化剂和铂进行检定。
8、测量铋、硼、金、铁、钼、铂、钾和δ。
9、蛋白质顺序分析的生化研究。
10、分析环境保护和农药残留。
11、有机合成。
12、它是硝酸纤维素、乙基纤维素、乙酸纤维素和氯丁橡胶的快干溶剂，也是工业上使用的低毒性溶剂。
13、也可作为纺织工业的清洁剂和天然香料的提取物，也是制药工业和有机合成的重要原料。
14、GB 2760-96规定是允许使用的食用香料。主要用于制作香料的颗粒或片剂、醋和醋。广泛用于制备樱桃、桃子、杏子等水果香料和白兰地等酒精。
