化学词典告诉你海藻酸钠的生产工艺和用途。什么是海藻酸钠？海藻酸钠是一种稳定性、溶解性、粘度和安全性的天然多糖。它主要由海藻酸钠盐组成β-D-甘露糖醛酸(M单元)α-L-依靠古洛糖醛酸(G单元)β-1.4-糖苷键由不同比例的GM连接、由MM和GG片段组成的共聚物。
海藻酸钠的生产工艺
海藻酸钠的工艺如下： 干或湿海藻（藻类）粉碎、洗涤杂质、强碱水提取、澄清粗海藻酸盐溶液、氯化钙沉淀色海藻酸钙、脱色、酸处理、去除可溶性杂质海藻酸沉淀、碳酸钠海藻酸钠、干燥、粉碎、筛选海藻酸钠粉。
海藻酸钠的用途
用途1:作为纺织品的上浆剂和印花浆，作为增稠剂、稳定剂和乳化剂，广泛应用于食品工业。
用途二:作为乳化稳定剂和增稠剂，我国规定可用于各种食品，并根据生产需要适当使用。
用途三:稳定剂；增稠剂；乳化剂；分散剂；凝胶；膜剂；悬浮剂。
用途4：用于增加血容量，维持血压，消除烧伤引起的组胺毒素、创伤性失血、术前后循环系统稳定、大量出血休克、烧伤休克、高烧、急性痢疾等全身脱水，治疗效果良好。它还能使胆固醇排出体外，抑制Pb、Cd、Sr被人体吸收，保护胃肠道、整肠、减肥、降血糖。主要用作助悬剂、乳化剂、粘稠剂、微囊囊等。
用途五:海藻酸钠是一种高粘度聚合物。它不同于淀粉和纤维素，因为它有羧基和羧基β-D-甘露糖醛酸的醛基是由苷键形成的高聚糖醛酸。其功能如下：
(1)亲水性强，可溶解在冷水和温水中，形成非常粘稠均匀的溶液。
(2)形成的水溶液具有其他类似物体难以获得的柔软性、均匀性等优良特性。
(3)对胶体有很强的保护作用，对油脂有很强的乳化力。
(4)在溶液中加入铝、钡、钙、铜、铁、铅、锌、镍等金属盐，产生不溶性藻酸盐。这些金属盐是钠、钾的磷酸盐和乙酸盐的缓冲剂，可以抑制和延缓凝固。
(5)pH值一般为7，为中性，可在4-10之间调整。
(6)是线性聚合物电解质，可制成强力纤维(藻类酸纤维)或薄膜，具有防止开裂的作用。
(7)附着力小，适用于纱浆、脱模等。
