元素百科巧克力与降低心率异常的风险有关。根据丹麦人的最新研究，每周吃少量巧克力可以降低常见和严重心律失常的风险。研究人员发现，每月吃一到三次巧克力的人比每月吃不到一次巧克力的人患心房颤动的几率低10%左右。
“作为健康饮食的一部分，适量摄入巧克力是一种健康的零食选择。”研究领导作者、哈佛大学公共卫生学院和波士顿贝斯以色列女执事医疗中心Elizabeth Mostofsky说。
然而，这项研究并不确定巧克力是否能阻止心房颤动。Mostofsky和他的同事在一篇发表在《心脏》杂志上的文章中写道，吃可可和含可可的食物有助于心脏健康，因为它们含有高水平的黄烷醇，这被认为是一种具有抗炎、放松血管和抗氧化特性的混合物。
他们补充说，过去的研究发现，吃巧克力，尤其是含有更多黄烷醇的黑巧克力，与保护心脏健康、降低心脏病和心力衰竭等疾病的风险有关。
但之前还没有研究表明巧克力也与心房颤动的风险较低有关，当心房不规则跳动时，心房颤动就会发生。
美国至少有270万人患有心房颤动。美国心脏病学会表示，这增加了由此引起的血凝块和中风、心力衰竭等疾病。
在这项新研究中，研究人员收集了丹麦55502人的长期研究数据。在研究开始时，男女年龄在50至64岁之间，他们在1993年至1997年参与研究时提供了自己的饮食信息。研究人员随后将这些饮食数据与丹麦国家健康注册数据进行了比较，以了解谁患有心房震颤。
总的来说，在平均13.5年内，有3346例心房震颤。基于研究开始时的饮食，每周吃1盎司（约28.35克）巧克力的人在研究结束时被诊断为心房震颤的风险低于每月吃一次巧克力的人。
类似地，每周吃2盎司到6盎司巧克力的人被诊断出心房震颤的概率低20%；每天吃1盎司以上巧克力的人诊断心房震颤的风险低16%。
在女性中，风险降低最大的是每周吃1盎司巧克力。在男性中，风险降低最大的是每周吃2到6盎司。“我认为我们需要传达的信息是，适量的巧克力摄入是一种健康的饮食选择。”莫斯托福说。
