元素百科介绍什么是含羞草氨酸及其作用。含羞草氨酸是一种天然氨基酸，广泛存在于豆科植物和含羞草种子的叶子中，并在水溶液中得到dl-晶体。熔点为235~236℃。微溶于水，微溶于甲醇和乙醇，几乎不溶于高级醇。最大紫外吸收峰为282nm。
什么是含羞草氨酸？
一种天然氨基酸，大量存在于豆科植物和含羞草种子的叶子中，在水溶液中得到dl-晶体。熔点为235~236℃。微溶于水，微溶于甲醇和乙醇，几乎不溶于高级醇。最大紫外吸收峰为282nm。
含羞草氨酸作用
含羞草氨酸对包括人在内的广谱动物有毒，家畜中毒最明显的症状是脱毛。马、驴、骡、猪特别敏感。 含羞草氨酸可以降低鼠的生长率和生殖力，抑制大肠杆菌、植物等微生物的生长。 含羞草氨酸与吡多醛磷酸有关，因此推测它可能会干扰某些酶的活性。 通过在食物中添加酪氨酸和苯丙氨酸，可以阻止含羞草氨酸抑制动物生长的效果。
