元素百科为您介绍一种准确检测花生过敏的新方法。花生是最常见的食物过敏原。英国医学研究委员会最近宣布，花生过敏的准确性高达98％，而且不会引起过敏性休克等不良反应。
目前常用的食物过敏筛查方法是皮肤点刺试验和血清免疫球蛋白Ｅ检测，但可能是假阳性或过度诊断。为了进一步获得更准确的结果，通常需要进行口服食物刺激试验，这可能会导致严重的过敏反应。
伦敦大学国王学院医学博士亚历山德拉·桑托斯认为，传统的抗体检测方法并不理想。这被称为ＭＡＴ新的检测方法侧重于与食物过敏密切相关的肥大细胞。
研究人员在肥大细胞中添加花生蛋白，可以识别血液中的免疫球蛋白Ｅ并在其介导作用下激活，产生与过敏反应相关的生物标志物，从而被检测出来。
桑托斯说，他们提取了174名儿童的血样，其中73人对花生过敏。研究人员用新的方法进行了测试，“测试结果非常准确，一旦测试结果呈阳性，就可以确定过敏。”活化的肥大细胞越多，过敏反应就越严重。
本研究的报告已发表在《变应与临床免疫学杂志》上。报告显示，这种新的检测方法不仅安全准确，而且成本更低，而且必须在过敏专业医务人员的监测下进行口服食品刺激试验。
研究人员认为，这种新的检测方法也可用于牛奶、鸡蛋、芝麻、坚果等其他食物过敏检测。此外，制药公司还可以利用这种方法来监测和评估患者在临床试验中对药物的过敏反应。
花生过敏会导致面部和喉咙肿胀，严重时会导致死亡。由于其潜在的风险和全球发病率的增加，它越来越受到关注。
