异黄樟素无色至微黄色液体。沸点248℃，熔点7℃，相对密度1.15-1.121，折射率1.573-1.578，闪点99℃，溶于8体积90%的乙醇和油香料中。它有柔软、甜味、淡淡的花香和茴香味，也有一些类似茉莉花醛的味道。香气强烈而持久。
制备异黄樟素的方法
它是由黄樟脑异构化获得的。取不含水分的黄樟脑，在氢氧化钾-无水酒精溶液中加热异构化，蒸馏得到异黄樟脑，收率可达98%。水的存在对异构化非常不利。
异黄樟素作用
可用于香薇、葵花、山楂花、百合、素心兰、东方香精等香精，多为肥皂香精。在古龙香精中，微量用作修饰剂，也用于人工制备一些天然精油，如依兰、卡南加等，也是合成洋茉莉醛的原料。它也可以用作制造MDA的前体。
