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CNW 脂肪氧化酶;来源:Soybean;10u/mgprotein 9029-60-1 60% CFEQ-4-150250-0001
平台价：
￥
1656
.00
市场价：
￥
1656
纯度
60%
货期
8-12周
CAS号
9029-60-1
分子式
分子量
MDL号
货号
CFEQ-4-150250-0001
型号
产地
规格
数量
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化合物基本信息
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中文名称
脂肪氧化酶,从大豆所得
英文名称
LIPOXIDASE
CAS号
9029-60-1
分子式
n.a.
分子量
0
精确质量
PSA
LOGP
物化性质
外观与性状
密度
沸点
熔点
闪点
折射率
稳定性
储存条件
-20°C
蒸汽压
安全信息
RTECS号
安全说明
36
危险类别码
20/21/22
WGK Germany
1
海关编码
危险品运输编码
危险类别
包装等级
危险品标志
Xn
危险性防范说明
信号词
危险标志
危险性描述
活力定义：One unit will cause an increase in A234 of 0.001 per min at pH 9.0 at 25 °C when linoleic acid is the substrate in 3.0 ml volume (1 cm light path). One A234 unit is equivalent to the oxidation of 0.12 μmole of linoleic acid\n分子量：108 kDa (two 54 kDa subunits)\n等电点：5.4\n最适温度：20～30℃\n储存条件： 2-8℃\n用途： 脂肪氧化酶可催化分子氧，对具有戊二希1，4双键的油脂发生氧化，形成氢过氧化物。氢过氧化物氧化蛋白质分子的巯基（-SH）形成二硫键（-S-S-）并能诱导蛋白质分子聚合，使蛋白质分子变得更大。脂肪氧化酶可通过偶合反映破坏胡萝卜的双键结构，从而起到漂白、改善色泽的作用
