基本信息
中文名称
蔗糖癸酸酯
英文名称
SUCROSE MONOCAPRATE
中文别名
蔗糖单癸酸酯、蔗糖一癸酸钠
英文别名
SUCROSE MONOCAPROATE、N-DECANOYLSUCROSE、Sucrose monod、Sucrosedecanoate、CAPRIC ACID SUCROSE ESTER、Sucrose monodecanoate
CAS号
31835-06-0
分子式
C22H40O12
分子量
496.546
精确质量
496.252
PSA
195.6
LOGP
-1.704
编号系统
EINECS号
250-828-3
物化性质
密度
1.41g/cm3
沸点
708.7ºC at 760mmHg
熔点
133-135ºC
闪点
235.8ºC
折射率
1.583
储存条件
2-8ºC
安全信息
安全说明
S24/25
