化合物简介
Sterubin (7-methoxy-3',4',5-trihydroxyflavanone) is a bitter-masking flavanone extracted from Yerba Santa (Eriodictyon californicum) a plant growing in America.
基本信息
中文名称
7-O-甲基圣草酚; 7-O-甲基毛纲草酚
英文名称
(2S)-2-(3,4-dihydroxyphenyl)-5-hydroxy-7-methoxy-2,3-dihydrochromen-4-one
中文别名
英文别名
7-Methoxy-5,3\',4\'-trihydroxyflavanone、W2741、7-Methoxy-3\',4\',5-trihydroxyflavanone、7-O-Methyleriodictyol、Sterubin
CAS号
51857-11-5
分子式
C16H14O6
分子量
302.279
精确质量
302.079
PSA
96.22
LOGP
2.5185
物化性质
密度
1.458g/cm3
沸点
607.2ºC at 760mmHg
闪点
231.3ºC
折射率
1.664
安全信息
海关编码
2932999099