基本信息
中文名称
蔗糖-6-磷酸酯
英文名称
[(2R,3S,4S,5R,6R)-6-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-3,4,5-trihydroxyoxan-2-yl]methyl dihydrogen phosphate
中文别名
英文别名
6-Phosphosucrose、6-O-Phosphonosucrose
CAS号
22372-29-8
分子式
C12H23O14P
分子量
422.276
精确质量
422.083
PSA
245.87
LOGP
-5.2786
编号系统
UNII
71N414Q30X
物化性质
密度
1.9g/cm3
沸点
810.7ºC at 760mmHg
闪点
444.1ºC
折射率
1.65
蒸汽压
2E-30mmHg at 25°C