基本信息
中文名称
六偏磷酸钠
英文名称
Sodium Metaphosphate
中文别名
格腊哈姆盐
英文别名
Sodium hexametaphoshpate、Sodium metaphosphate
CAS号
10124-56-8
分子式
Na6O18P6
分子量
611.77
精确质量
611.69
PSA
387.19
LOGP
3.2808
编号系统
MDL号
MFCD00136045
EINECS号
233-343-1
物化性质
外观与性状
白色粒状的固体
密度
2.181
熔点
616℃
折射率
1.482
稳定性
Stable. Keep dry.
储存条件
Store in a cool, dry place. Store in a tightly closed container.
安全信息
安全说明
S24/25
海关编码
2835391900
生产方法及用途
生产方法
将氢氧化钠加入磷酸,在540～580℃下加热脱水约2h,所得者为稳定态的I型(Na:P=5
:3);如先加热至620℃熔融,然后在550℃下脱水,再在空气中冷却至100～150'℃,所得者为亚稳定态的Ⅱ型。
:3);如先加热至620℃熔融,然后在550℃下脱水,再在空气中冷却至100～150'℃,所得者为亚稳定态的Ⅱ型。
用途
在食品工业中作为品质改良剂、PH调节剂、金属离子螯合剂、粘合剂和膨胀剂。在豆类、罐头、豆沙馅料中能稳定天然色素，保持色泽；在罐头中可使脂肪乳化，保持质地均匀；用于肉类罐头和肉制品可提高保水性，防止脂肪变质。加入啤酒中，能澄清酒液，防止混浊。是优良的水质无沉淀的软水剂。在水产品加工中起着保水、膨胀和漂白的作用。
海关数据
共找到1个国家海关数据 >国家/地区名称 | 海关编码 | 更新时间 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 中国 | 2835391900 | 2019-03 | 查看 |
