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麦克林 κ-精制卡拉胶 11114-20-8 C915214-5g
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自营
麦克林 κ-精制卡拉胶 11114-20-8 C915214-5g
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¥
57
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68
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CAS号
11114-20-8
分子式
分子量
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货号
C915214-5g
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5g
1kg
500g
100g
25g
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化合物基本信息
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中文名称
卡拉胶
英文名称
Carrageenan
CAS号
11114-20-8
分子式
C24H36O25S2-2
分子量
788.65764
精确质量
PSA
LOGP
商品详情
售后保障
物化性质
外观与性状
密度
沸点
熔点
闪点
折射率
稳定性
当卡拉胶溶液在PH值4.3,加热的情况下会失去粘度和凝胶强度。这是由于卡拉胶在低PH值时发生水解,将3,6-脱水-D-半乳糖的连接断开(Hoffmann等,1996)。在高温和低阳离子浓度下,水解程度增加。然而,一旦溶液的温度低于凝胶温度,钾离子可与卡拉胶上的硫酸盐基团结合,这样可以阻止水解现象的发生。
储存条件
蒸汽压
安全信息
RTECS号
FI0704000
安全说明
危险类别码
WGK Germany
2
海关编码
13023990
危险品运输编码
危险类别
包装等级
危险品标志
危险性防范说明
信号词
危险标志
危险性描述
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κ-精制卡拉胶, 11114-20-8
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发布采购信息
产品名称
κ-精制卡拉胶
CAS号
11114-20-8
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