化合物简介
二十碳五烯酸(英语:Eicosapentaenoic acid, EPA)是有五个双键的多元不饱和脂肪酸(C20H30O2),是一种ω-3脂肪酸。
基本信息
中文名称
全顺式二十碳五烯酸
英文名称
all-cis-5,8,11,14,17-icosapentaenoic acid
中文别名
二十五碳五烯酸、5,8,11,14,17-十二碳五烯酸
英文别名
5,8,11,14、CIS-5,8,11,14,17-EICOSAPENTAIENOIC ACID、Ropufa 70、5C,8C,11C,14C,17C-EICOSAPENTAENOIC ACID、5,8,11,14,17-Eicosapentaenoic Acid、5,8,11,14,17-Icosapentaenoic Acid、eicosapentaenoic acid、eicosapentenoic acid、ALL CIS-5,8,11,14,17-EICOSAPENTAENOIC ACID、5,8,11,14,17-EICOSAPENTAENOIC ACID、acid 5、ICOSAPENT、PUFA 20:5n-3、cis-5,8,11,14,17-Eicosapentaenoic acid、all-cis-5,8,11,14,17-eicosapentaenoic acid、EICOSA-5Z,8Z,11Z,14Z,17Z-PENTAENOIC ACID (20:5, N-3)、92-PGM、EPA、5,8,11,14,17-EICOSAPENTAENOIC ACID (ALL-CIS)、Eicosapentaenoic Acid、TIMNODONIC ACID、all-Z-eicosa-5,8,11,14,17-pentaenoic acid、cis-5,8,11,14,17-eicosapentaenoic acid、all cis-5,8,11,14,17-Icosapentaenoic Acid、all cis-5,8,11,14,17-Eicosapentaenoic Acid
CAS号
10417-94-4
分子式
C20H30O2
分子量
302.451
精确质量
302.225
PSA
37.3
LOGP
5.9927
编号系统
MDL号
MFCD00065716
BRN号
1714433
PubChem号
24894450
物化性质
外观与性状
液体
密度
0.941 g/cm3
沸点
439.3ºC at 760 mmHg
熔点
-54--53ºC(lit.)
闪点
336ºC
折射率
n20/D 1.4977(lit.)
储存条件
-20ºC
蒸汽压
6.04E-09mmHg at 25°C
安全信息
安全说明
S26; S36/37/39; S45
危险类别码
R34
海关编码
2916190090
危险品运输编码
UN 3265
危险品标志
C
生产方法及用途
生产方法
方法一、以鱼肝或碎鱼为原料将鱼肝或碎鱼处理,得精制鱼油。将精制鱼油经尿素包合预浓缩后,在萃取压力为11-15MPa、萃取温度为35℃;精馏压力为11-15MPa、精馏温度为 40-85℃的条件下,EPA十DHA提纯至90%,采取两步分离法,EPA提纯至67%,DHA提纯至90%以上。鱼油脂肪酸乙酯[超临界CO2萃取]→[分离]EPA
方法二、以鲱鱼下脚料为原料以鲱鱼下脚料为原料,制得多不饱和脂肪酸,其中EPA和DHA的总含量为64.8%。
方法三、以花生四烯酸为原料以花生四烯酸为原料,经去饱和,制得EPA。花生四烯酸[去饱和]→EPA
方法四、超临界多元流体精密精馏技术
方法五、淡碱水解法提取鱼油
方法六、钾法提取鱼油结果(n
=3):鱼油提取率为24.4%;酸值为2.58;碘值为309;皂化值为178.7;过氧化值为0.070%;EPA含量为15.05%。
方法二、以鲱鱼下脚料为原料以鲱鱼下脚料为原料,制得多不饱和脂肪酸,其中EPA和DHA的总含量为64.8%。
方法三、以花生四烯酸为原料以花生四烯酸为原料,经去饱和,制得EPA。花生四烯酸[去饱和]→EPA
方法四、超临界多元流体精密精馏技术
方法五、淡碱水解法提取鱼油
方法六、钾法提取鱼油结果(n
=3):鱼油提取率为24.4%;酸值为2.58;碘值为309;皂化值为178.7;过氧化值为0.070%;EPA含量为15.05%。
用途
EPA具有降血脂、降血压、降血糖作用,可预防和改善动脉硬化,防止高血压。但是在防治心血管病的应用中,可能会出现胃肠道不适、肺栓塞、皮肤反应和粒细胞缺乏症等副作用。
合成路线
共找到9条合成路线 >上游原料
共找到45个上游原料 >